宇都宮市役所西側にある築８０年以上の古民家で営業していた「からく庵」。
生まれ育った我が家を思い出しながら、優しい家庭料理が頂けるお店でした。
初めて訪れたのは、今から
約１２年半以上前。
今ではお店として使われた古民家は壊され、マンションが建っています。
その地から移転し、店主がオープンさせたのは「Kitchen hinata（きっちん ひなた）」。
宇都宮市役所正門前、シンボルロード沿い。
飲食店が入っている旭ビル３階にお店があります。
移転したのはつい先日のように感じていましたが、
今年の２月で十一周年。
時が過ぎるのは早いモノですね。
軽快に階段を登り、目指すは三階。
３階フロアーすべてお店として使われており、席数もたっぷり。
でも満席の場合もありますので、予約をされると確実です。
ひとり客でしたので、カウンター席へ。
窓から暖かな日差しが差し込んできます。
ランチは２種類。
日替わりランチ９００円とハンバーグランチ１０００円（すべて税込）。
日替わりは一階の階段前に一月分の献立表が貼られています。
配布用の紙も用意されていますので、食べたいモノを目指して伺うことも出来ます。
（
ぐるなびHPにも掲載されています）
今回は「日替わりランチ」＋「デザート」＝１０５０円（税込）をお願いしました。
まずはサラダと前菜。
この日の日替わりは、「トマトソースとバジル・冷製カッペリーニ」
まさに山盛り！！見ているだけで食欲が沸いてきます。
ベーコンの旨味、粉チーズの甘み、トマトの酸味、バジルの風味のバランスが実にいい。
綺麗にまとまっており、心も癒される味わい。
カッペリーニの軽快さも手伝い、あっという間に綺麗に頂いてしまいました。
デザートは「しっとりふんわり チョコバナナのシフォンケーキ」
ドリンクにアイスコーヒーを頂き、ご馳走様でした。
夜は８月県庁そばにオープンした「
soba 酔 Jizo」に入るという店主。
これからも心休まる美味しい料理を提供し続けてくださいね。
○「Kitchen hinata（きっちん ひなた）」住所：宇都宮市中央2-1-8 旭ビル3F
電話番号：028-634-6884
定休日：土・日・祝日
営業時間：１１時～１５時（L.O１４時３０分）、１８時～（ディナーは予約制）
栃ナビHP、
ぐるなびHP
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