丸萬寿司（宇都宮市）-6

街なか、釜川沿いにある「丸萬寿司」。

２０１９年の夏期休暇は、８月２２日まで。
本日から通常営業がスタートしています。

すでに一月以上予約で満席とのこと。
その点を考慮して、予約の電話を入れて下さい。


グルメな方のお誘いを受け、「丸萬寿司」へ。
随分前からカウンター席を確保して頂いていたようで、ありがたい。


品数多く、写真点数が膨大になっているので、テンポ良くお届けします。
「枝豆」
湯あがり娘と言う品種の枝豆。パツッとした弾力、濃い味わい、まさに夏の一品。
一気に生ビールが消えていく。


「夏野菜　車海老、炙りホタテ、葱味噌」
酒の肴にピッタリ！


ということで、今宵オススメの日本酒がズラリ。
二人で一合ずつ。全種類飲ませて貰いました。個性豊か。日本料理には日本酒が一番合う。


「雲丹と蛤出汁のそうめん」
私の人生で一番贅沢なそうめんでした・・・。


「茗荷の味噌炒め」
出た～！！酒の肴スペシャル！！


「蒸しアワビの肝ソース」
もっちりとした噛み応えの先に、幸福な溢れる旨味が訪れた。


「白烏賊」
後半は余ったアワビの肝ソースを付けて。


「江戸前の穴子　山椒焼き」
パリッと軽快に焼かれた穴子。山椒の辛さが酒を呼ぶ。


「五島列島のアジ」
味わいが濃く、あっという間に食べきっていました。


ここからにぎりの登場です。

「クエ」


「甘鯛の昆布絞め」


「新子」


「カワハギ　肝」


「香の物とオリーブ」
ここでお口直しタイム。にぎりの後半がスタートします


「まぐろの漬け」


「中トロ」


「白海老」


「雲丹」


「鉄火巻」


「お味噌汁」


私はお腹一杯、ご馳走様でした。
残りお二人は、追加のにぎりを。

「穴子　塩とタレ」


「煮たこ」


○「丸萬寿司」
住所：宇都宮市二番町2-21
電話番号：028-633-1988
定休日：水曜日、第三日曜日

営業時間：１７時３０分～２２時
公式フェイスブック、食べログＨＰ