オステリア シルミオーネ（宇都宮市）

２０１２年４月１５日、新しくイタリアンのお店がオープンしました。
お店の名前は「オステリア　シルミオーネ」さん。

シルミオーネといえば、イタリア北部、ガルーダ湖ほとりにある保養地。
お客さんにリラックスして北イタリアの料理を食べて欲しいという想いが込められているのかも。

場所は小幡にある栃木銀行宇都宮西支店を入った新川沿い。
以前、在ポルトガル日本大使館でシェフを勤めていた堀さんのお店「ビストロ白帆亭」さんがあった場所。
堀さんは後進の指導などで多忙を極めており、自分のお店を閉めていたのです。


目をかけていたシェフが独立されることになり、この場所を喜んで提供されたとのことです。
前に老舗イタリアン「ラ・パデラ」さんのマダムからも「オステリア　シルミオーネ」のオーナシェフ根本さんの話を伺っていたので、オープンを楽しみにしていました。

街中の住宅街にあるので専用駐車場は無いのですが、大通り沿いの６０分１００円コインパーキングに。
現在は土日祝日のみランチ営業、通常はディナータイムのみの営業という形態を取っています。


早速中に入ってみましょう～。
洒落た絵や小物が置かれ、落ち着いた雰囲気です。


オープン記念で２種類のコースが用意されていました。
前菜の盛り合わせ、サラダ、パスタ、デザート盛り合わせ、ドリンク、そしてパンが付いたＡセットは１８００円
ここに肉・魚料理が付くＢセットが２５００円。

私だけＡセットを頼み、他の家族はＢセットをオーダー。
食べきれずに私にメインディッシュが回ってくるのを想定して・・・。

まずは「前菜盛り合わせ」。
大皿に７種類ものお料理が並んでいました。これは嬉しい～。車じゃなければ前菜を肴にワインを頂けたのに･･･


「たらば蟹のサラダ」「大ハマグリ」「牛ロースの粒マスタード」・・・。一つ一つ丁寧に作られています。
特に「レバーペースト」は、新鮮なレバーを使われとろける旨味を満喫。


「パン」はオリーブオイルが。柔らかい食感のバケット


「サラダ」はビネガーが利いて食欲を煽ります。


４種類のお好みのパスタから、私は「パンチェッタと春野菜のアンチョビ塩味」
春野菜がたっぷり使われ、瑞々しい春の潤いを感じるパスタに仕上がっていました。
塩気が躍動感を演出しています。


奥さんと長女は「天使の海老と魚介のトマトソースパスタ」
渡り蟹、ムール貝、イカや帆立など魚介がふんだんに。地中海の太陽のような温かな甘みあるパスタ


次女は「牛の煮込みクリームのタリアッテレ」＋２００円
この日はメインも濃厚系で、次女の意外な一面を垣間見ました。


末娘は「ラザニア」
熱々を幸せそうに食べています。私も若い頃、ラザニアが好きだったのを思い出しました。


メインは２種類の魚料理と４種類の肉料理から好きなものをチョイス。
奥さんは「スズキのロースト春野菜たっぷり　アスパラソース」


長女と末娘は「牛ロース肉のソテー　上質なオリーブオイルとレモンで」


次女は「牛肉の赤ワイン煮込み　ポレンタと」＋２００円

このメインで誤算です。何と私にお裾分けしてくれる人が現れなかったんです。
みんなニコニコしながら料理を口に・・・。Ａセットを頼んだ私の思惑は見事に外れ、綺麗なお皿が残るのみ。


でも神は私を見放していませんでした。

デザート盛り合わせの豪華さに、みなビックリ！！
「赤パプリカのプリン」「チョコレートケーキ」「パンナコッタのマンゴーソース」「桜のジェラートとゼリー」

美味しい、美味しいと綺麗に頂いた私。
一方子供達は美味しそうなデザートを前に、お腹一杯でフォークが進みません。

オヤジにメインをお裾分けしなかったから、罰が当たったんだ～＾＾
ドリンクも頂き、美味しく終了～。

今後状況を観ながら、定休日や平日のランチ営業など考えていきたいとマダム。
これからどんなお店に成長していくのか、楽しみにしています。


○「オステリア　シルミオーネ」
住所：宇都宮市小幡2-7-20
電話番号：080-6599-4630
定休日：無休

営業時間：平日１８時～２２時（L.O）、土日・祝日１１時３０分～１５時、１８時～２２時（L.O）
（今後、定休日や営業時間等変更の可能性あり）


（ランチの情報は、こちらでどうぞ）