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黒毛和牛ステーキ 棟國(宇都宮市)-3

お祝いが三つ重なり、その祝宴を「黒毛和牛ステーキ 棟國(むねくに)」さんで開催することに。
平成通り沿い、ミツトヨの東部にあるお店です。
黒毛和牛ステーキ 棟國

市内の高級ステーキハウスで責任者をされてきた棟國シェフ。
2010年12月に独立され、この地にお店を構えました。

シェフが目利きしたA-5ランクの黒毛和牛を使った美味しいステーキが味わえると評判のお店です。

今回は9名でお邪魔し、一階の席を貸切で使わせて貰いました。
ランチでは2度ほどお邪魔しましたが夜は初めて。どんなお肉が頂けるのか・・・ワクワク!!
黒毛和牛ステーキ 棟國

まずは「ザ・プレミアムモルツ樽生」650円などで乾杯。
ノンアルコールの「マリアーナソーダ」500円が大評判でした。
ラ・フランス果汁入りの乳酸菌飲料とのこと。
黒毛和牛ステーキ 棟國

夜はステーキの単品も頼めますが、コースがしっかり用意されていました。
ハンバーグステーキコースの4000円から始まり、ステーキのコースは6000円~。

今回は「おまかせコースB」10000円をお願いしました。
まずは「前菜盛り合わせ」からスタート。

「鰆のからあげ、エビの塩焼き、スモークサーモン」。
繊細な味付けて、ステーキハウスのイメージを覆してくれました。こりゃ美味い!!
黒毛和牛ステーキ 棟國

お酒のおつまみに最適だ!!ということで、早速芋焼酎「石蔵」をボトル4000円で。
今日は飲まない・・・と言っていた人も、美味しい料理を前にして飲み始めてしまいました。
黒毛和牛ステーキ 棟國

「和牛の炙り」。
とちぎ和牛ロース肉を使用した一品。口の中でふわ~と広がるお肉の旨味。とろけて行きます。
黒毛和牛ステーキ 棟國

「かぼちゃのスープ」
まろやかな口当たり、夜になるとまだ寒いこの季節にはピッタリです。心が開放されていくのを感じます。
黒毛和牛ステーキ 棟國

「サラダ」
ボリューム満点。バジルのドレッシングが美味しくて、食が進みます。
黒毛和牛ステーキ 棟國

「お口直し」
ここで小休止。ぶどう酢が口をサッパリとさせ、味覚をニュートラルに戻してくれました。
黒毛和牛ステーキ 棟國

ついにステーキが登場です!!
その前に薬味がズラリと並びました。
「玉葱ベース和風タレ」「ガーリックチップ」「ローズソルト」「ブラックペッパーソース」「山葵」「醤油」
皆ニコニコ笑顔でメインディッシュの登場を待ちます。
黒毛和牛ステーキ 棟國

特選黒毛和牛ステーキ!!若い人達はロース150gをチョイス。
目を丸くして、歓喜の声を挙げながら頂いています。
黒毛和牛ステーキ 棟國

私はヒレ120gを。
立派なサイズ。食べきれるかな?
黒毛和牛ステーキ 棟國

最初の一切れは何も付けずに。
あれ?ステーキのイメージが変わっていく~。上品上質な味わいなんです。
アラフィフになり最近ステーキは遠慮がちでしたが、棟國さんのステーキは気持ちよく入っていく~。
黒毛和牛ステーキ 棟國

ここでワインも投入。
チリのメルローという異名を持つ「アルマドール カルムネール」3800円。お肉を邪魔しない味。
黒毛和牛ステーキ 棟國

パンやライス、焼きめしも付いてきます。
ガッツリ頂き、皆大満足!!
黒毛和牛ステーキ 棟國

最後に「柚子シャーベット」と「コーヒー」を頂き宴が終了しました。
シェフの笑顔、そして接客の気持ちよさ、居心地がイイ素敵な時間を過ごさせて頂きました。
黒毛和牛ステーキ 棟國

○「黒毛和牛ステーキ 棟國(むねくに)」
住所:宇都宮市下栗町2277-1
電話番号:028-678-8380
定休日:日曜日、祝日

営業時間:11時30分~15時(L.O14時)、18時~22時(L.O20時30分)
黒毛和牛ステーキ 棟國


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pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6900件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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