中華そば 花菱（宇都宮市）-3

この近くに評判の中華そば屋さんがあったはず。

大谷街道から一本入った場所にある「中華そば　花菱」。
周囲には竹林が残っており、隠れ家的な雰囲気が素敵です。

ブログを読み返したら、お邪魔したのは七年ぶり。
随分ご無沙汰してしまいました。

１３時を過ぎていたのですんなり入れるものと思っていましたが・・・。
満席御礼。その後も来店する人が次々と。

変わらぬ人気に驚かされました。


玄関先の黒板に、「おすすめ品」が列挙されている。
書かれているのは「つけ麺」のオンパレード。

つけ麺自体、最近食べていないのを思い出しました。
今日は久しぶりにつけ麺を頂いてみよう～。


注文すると大根の漬物がサービスとして登場。
お茶請けにちょうど良い。


ラーメン大好きNさんは「花そば醤油」８８０円（税込）
鰹と煮干し風味の濃厚鶏スープ。
美味しそうにスープも綺麗に飲み干していました。


四種類の自家製麺から麺をチョイスできます。
これだけの酒類の麺を準備しているとは・・・。強い店主のこだわりが、ありがたい。


Hさんは「ごまの辛いつけめん」濃厚・８８０円
つけ麺は麺が「全粒粉平打ち麺」と決まっていますが、スープは「あっさり」か「濃厚」から選べます。


まさに担々麺。


私は「海老のつけ麺」濃厚・９００円
海老の濃厚な香り漂うつけ汁。
食欲誘う香り・・・・、夢中になって食べていました。


モッチリとした食感。
しっかりお腹に貯まる麺ですが、全粒粉なので風味豊か。
気持ちよく頂きました、ご馳走様でした。


○「中華そば　花菱」
住所：宇都宮市宝木町1-56-1
電話番号：028-621-8704
定休日：水曜日

営業時間：１１時～１５時、１７時３０分～２１時
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