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レストラン スピカ(宇都宮市)

二荒山神社から徒歩5分。
2019年5月1日街なかに、「Restaurant Spica(レストラン スピカ)がオープンしました。

3月に閉店した「グードレザン」でシェフを務めていた増田さんがオーナーとなり、同店舗でフレンチのお店をオープンさせたんです。料理は、昼夜ともにコース主体。夜はアラカルトも楽しめるとのこと。

再び増田さんの料理が食べられると、喜び勇んでお邪魔することに。
正式な看板がまだ設置前と言うことで、玄関脇の黒板に店名が記されていました。
レストラン スピカ

店内はテーブル席とカウンター席。
そして奥に半個室になったテーブル席。

増田シェフと、マダムとの二人三脚。
マダムも長年飲食業に従事していたので、柔らかい応対が心地良かったです。
レストラン スピカ

専用の駐車場は用意されていませんので、周囲にたくさんある100円パーキングをご利用くださいね。
事前に電話で、カウンター席を予約させて貰いました。
レストラン スピカ

お昼のコースは、1800円と3000円(すべて税別)。
要予約で、5000円の「シェフのおまかせコース」も用意されています。

夜のコースは、4000円、6000円、8000円のコース。
その他、アラカルトも用意されています。
レストラン スピカ

ベルギービール「ヒューカルデン」700円で喉を潤そう。
爽快な柑橘系の香り、心も軽やかになっていく。
レストラン スピカ

オープンを祝って、3000円のコースをお願いしました。
メイン料理とデザート、食後の飲み物をチョイスすることが出来ます。

まずは前菜「Spicaの具だくさんサラダ」
ネーミングに偽りなし。
レンコンのチップを筆頭に、具だくさん。
レストラン スピカ

サーモンのコンフィに鶏肉のハム。
レストラン スピカ

パテドカンパーニュも添えられ、食べ応え十分。
ワインの肴になるサラダです。
レストラン スピカ

自家製パン「全粒粉、米粉、春よ恋(小麦粉)」
表面はパリッと、中はふっくら。もっちりとした食感も楽しめます。
おかわり自由になっていて、ふたつも頂いてしまいました。
レストラン スピカ

季節のスープ「新玉葱のスープ」
弱火でじっくり。玉葱の甘さを引き出したスープ。
綺麗な甘みに魅了されました。
レストラン スピカ

魚料理「本日のお魚料理(北海道、アイナメのポワレ フルーツトマトのソース)」
ふっくら柔らかく火入れされたアイナメ。シンプルだからこそ伝わる食材の美味しさ。
フルーツトマトのソースが色鮮やか。目でも楽しませてくれました。
レストラン スピカ

メイン料理「ヤシオポーク ヒレ肉パン粉付け焼き 玉葱のソース」
パン粉で包まれたヒレ肉は、鮮やかなピンク色。美味さがギュッと閉じ込められています。
アスパラなどの野菜達の火の入れ具合が絶妙。噛むと口一杯にジュワッと瑞々しい甘みが広がります。
レストラン スピカ

デザート「抹茶のロールケーキ」
しっとりなめやか。
クリームの美味しさが秀逸です。
レストラン スピカ

食後の飲み物「コーヒー(福島県珈琲香坊)」
穏やかな苦みや酸味、料理の余韻を邪魔しない。
食後の満足を高めてくれるコーヒーでした。ご馳走様でした。
レストラン スピカ

○「レストラン スピカ(Spica)」
住所:宇都宮市中央本町3-8 三共ビル1F
電話番号:028-678-3327
定休日:月曜日、月1不定休

営業時間:11時30分~14時30分(L.O13時30分)、18時~22時(L.O20時30分)
公式フェイスブック
レストラン スピカ
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は6800件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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