久しぶりに、橋寿を迎えた母と昼食。
あんみつやわらび餅などの甘味も好物だったはず。
２０１９年４月にさくら市から宇都宮市今泉新町に移転オープンした、「京源 本店」に伺いました。
ここは長年営業していたお蕎麦やさんがあった店舗。
大谷石や竹を使い、和テーストのインテリアで纏められていました。
私が伺ったときは昼営業のみ。
近日中に夜の営業も開始する旨の告知がされていました。
入ってすぐの冷蔵庫の中には、有名な日本酒がズラリ。
雲丹を肴に一杯・・が楽しめそう。
１１時３０分～１２時まで来店される方のみ予約が出来ると言うことなので、事前予約をして伺いました。１２時前には満席になり、外で席が空くのを待つ人達も。人気の高さに驚かされました。
割り箸の袋には、手書きで歓迎の言葉が。
細かいこころくばりに、ほっこり心が温まります。
私は「うにクリーム和風パスタ」１２００円（すべて税別）
蒸しうにが散りばめられ色合いからも濃厚そうですが、さっぱり和テースト。
軽快に頂けるパスタに仕上がっていました。
根菜たっぷりのけんちん汁。
サラダも付いてきます。
母は「北の親子丼」１２００円
キングサーモンといくらの競演。
こちらには「けんちん汁」と「香の物」がセット。
食事を頼むときに、甘味も注文しておきました。
すでに様々な食べ歩きブログで紹介されている美しいパフェや、こだわりあるあんみつにも心奪われたのですが・・・。
看板メニュー「極上黒本わらび餅」と「くずきり」に決定。
こだわりの一品を楽しませて貰おう～。
母が頼んだとは「極上黒本わらび餅」１０００円。
冷たいもの、温かいものが選べ、「温かい」わらび餅をチョイス。
「京黒きな粉」や「黒糖蜜」もたっぷり添えられています。
ぷるぷる、もっちり。
和三盆の上品な甘み、柔らかな美味しさが口の中で広がります。
私は「くずきり」９００円
爽やかな口当たり、穏やかな黒糖蜜の甘みが心地いい。
大人の贅沢を満喫させて貰いました。
どちらの甘味にも添えられていた「紫蘇の実」。
繊細な甘みを引き立てる、箸休めの役割を果たしてくれました。
○「京源 本店」住所：宇都宮市今泉新町210-2
電話番号：028-688-8189
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１５時
公共HP（追伸）
２０１９年５月１６日より、夜の部の営業を開始しました。
１８時～２２時（L.O２１時）、但し金曜、土曜日は、L.O２１時３０分
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