令和最初、２０１９年ゴールデンウィーク。
ゴールデンウィーク中は通常と同じ。
月曜日定休、祝日もランチ（火～金）・ディナーとも営業するという「ビストロ ソレイユ」。
松が峰教会近く、街なかにあるお店です。
久しぶりに夜営業時間に立ち寄らせて貰いました。
夜のビストロソレイユといえば・・・「こぼれスパークリングワイン」と「こぼれフライドポテト」！！
お店の看板メニューがパッと浮かんでくる。
一番奥のカウンター席に。
今宵のお客様達は、年配の方々が多い印象を受けました。
楽しそうにワインを傾けるお姿、素敵です。
早速「こぼれスパークワイン」を注文。
本日の泡は、「カヴァ ラ・ロスカ ブリュット」８００円（すべて税込）
豪快に泡が注がれていきます。
敷かれている枡からもこぼれ落ちそう～。
泡で覆われていたグラスが、やっと見えてきました。
夜道をひとりトボトボ歩いてきた私の心が、一瞬で晴れやかに。
テンションが上がります！！楽しい演出、ありがとうございます！！
お通しは「スナップエンドウのフリット」
塩胡椒の塩梅が絶妙。スナックのように軽快に頂けます。
もうひとつの看板メニュー「ホイップバターがのったこぼれフライドポテト」ハーフ３５０円
熱々揚げたて、ホイップバターが次第にとけていきます。
カレーパウダーがまぶされていて、食欲増強。
「前菜５種盛り合わせ」１０００円
「にらのフリッタータ」「新玉葱のムース＆バケット」「鶏肉のガランティーヌ」 バルサミコソース」「キャロットラペ」「カニと白身魚のテリーヌ」。
前菜を肴に、白ワインをグラス６００円で。
ワインが進みます。
カクテル類も充実しているのに気がついた。
「ソレイユ」という店名と同じ名前を付けた、オリジナルカクテル６００円を頂いてみよう。
真っ赤なカクテル。ソレイユ＝フランス語で太陽。なるほど！！
トマトとオレンジが香る爽やかなカクテルでした。
〆は「ホワイトアスパラのブルーチーズソース」８８０円
太く立派なホワイトアスパラをフリット。ナイフとフォークで頂きました。
ブルーチーズとの相性も良く、お酒が進む一品でした。
○「ビストロ ソレイユ」住所：宇都宮市宮園町2-4
電話番号：028-666-7004
定休日：月曜日（祝日の場合はランチ・ディナーとも営業、翌日休み）、ランチタイム営業は火曜日～金曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（火～金曜日）、１８時～２４時（フードOS２３時）
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