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金華さば わらやき 寿司 金治(宇都宮市)

宇都宮市役所近く、いちょう通り沿い(大銀杏の斜め向かい)。
2019年4月16日に「金華さば わらやき 寿司 金治」がオープンしました。

店名にしっかり看板メニューが明記されています。

「金華さば」といえば、宮城県石巻のブランドさば。
金華山沖で獲れた大型の真サバで、石巻魚市場の高いブランド基準をクリアーしたもののみ名乗れます。

「わらやき」といえば、カツオ。
静岡県焼津のカツオを店内で藁焼きして提供とホームページに。

そして「寿司」。
ご主人は人気寿司店出身の方とのこと。こちらも期待大です。
金華さば わらやき 寿司 金治

本来なら夜お邪魔して、金華さばの刺身とカツオのたたきで一杯・・・。
といきたいところですが、まずはふらりとランチ営業に伺ってきました。
金華さば わらやき 寿司 金治

入口にランメニューが貼り出されている。
「まぐろ唐揚げ定食」の880円(すべて税込)~。
すべてに茶碗蒸し、味噌汁付き。かつ、ご飯、味噌汁はおかわり無料。
金華さば わらやき 寿司 金治

この日の「日替わり丼」、「おまかせ定食」は下記の通り。
私がいた中で、一番人気は「海鮮丼」。次々とお客さんに運ばれていきました。
金華さば わらやき 寿司 金治

店内はカウンター席とテーブル席、そして小上がりの席も。
宇都宮市役所から近いので、混むと予想される12時~13時の間は避ける作戦に。
予想が的中。ゆったりと座ることが出来ました。
金華さば わらやき 寿司 金治

初めてのお店ですので、看板メニューから頂こう。
「鯖焼き定食」980円(税込)
こちらのランチで使用するさばは「金華さば」。昼間からありがたい!!

まずは熱々蒸したての「茶碗蒸し」でスタート。
金華さば わらやき 寿司 金治

しばらくして「鯖焼き定食」がお膳に乗って。
ご飯、味噌汁、香の物付き。
金華さば わらやき 寿司 金治

堂々の大きさ。
身も厚く食べ応え十分。

脂も乗っていて、ご飯も進みます。
これは美味しい!!
金華さば わらやき 寿司 金治

次回はいつ来られるかな?
ランチで海鮮丼なども食べたいし、夜に刺身で一杯、〆のお寿司も楽しそう。
長く続けていって欲しいお店です。
金華さば わらやき 寿司 金治

○「金華さばわらやき寿司 金治」
住所:宇都宮市中央2-2-3
電話番号:028-612-1481
定休日:今のところ未定

営業時間:11時~14時30分、16時30分~23時(L.O22時)
公式HP公式フェイスブック
金華さば わらやき 寿司 金治




ということで、別の日「海鮮丼」1000円を頂きました。

この日の茶碗蒸しは、餡がかかったタイプ。
金華さば わらやき 寿司 金治

種類豊富、たっぷりネタが乗っていて、食べ応え十分。
酢飯も美味しく、あっという間に食べきっていました。(味噌汁付き)
ご馳走様でした。次は夜にお邪魔してみたい。
金華さば わらやき 寿司 金治
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が3100件、ブログ記事は7000件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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