石の里、大谷。
近年飲食店などの施設が充実し、年間７０万人以上の人が訪れる観光スポットになっています。
（宇都宮市は３月２７日、大谷地区周辺の観光情報などを紹介する
専用サイトをオープンさせました）
露天掘り時代の雄大な風景。
大谷石特有の乳白色の岩肌が、見る人を惹きつけます。
また地下採掘場跡を見学できる「
大谷資料館」は、大型の観光バスが押し寄せる最大の観光スポット。
映画のロケなどに使われており、巨大な地下空間はまさに異世界への入口のようです。
７月で五周年を迎える「ベジタブルカフェ トモッティーナ」。
築５０年超の大谷石造りの古民家を改装し、カフェとしてオープンさせたお店です。
土日にはモーニング営業も。
今回もランチ時間にお邪魔しました。
ランチは４種類。ドリンク付き。
単品でデザートなども付けることが出来ます。
最初にオーダー＆会計をすませ、あとはのんびり店内で寛げます。
「トモッティーナの喜び」１１００円（すべて税込）＋「カボチャのプリン」３００円をお願いしました。
パンとスープ、ドリンク付き。「野菜料理７種類を盛り合わせたプレミアムなサラダのランチ」と紹介されていました。
早速パンとスープが運ばれて来ました。
パンはフレッシュトマトが乗った「ブルスケッタ」スタイル。
瑞々しく甘いトマトでパリッと固いバケットにピッタリ。
スープは「新玉葱のスープ ブルーチーズを浮かべて」
穏やかな甘みが心地いい新玉葱のスープ。そこに突然飛び込んでくるブルーチーズ！！
この緩急織り交ぜたスープに、寒暖差激しい春の陽気を思い浮かべました。
「トモッティーナの喜び」が大皿での登場。
一見、生ハムを乗せた野菜の山盛りそのものです。
みなさん、まずは素直に様々なリーフをご賞味ください。
春の太陽で育った野菜達は、柔らかく味もマイルド。
野山を散策している気分で、気持ちよく食べ進めました。
リーフの下から、彩り豊かな野菜料理が現れました。
まるで地面から宝石を掘り当てたよう・・・。
「人参のサラダ オレンジ風味」「いろいろキノコのバルサミコ炒め」「ベーコンとサツマイモのキッシュ」「新ジャガイモの焦がしバター正油」「プチヴェールSPO」「紫キャベツの甘酢マリネ」「アスパラガスのチーズ和え」
味わい豊富で、食べていて楽しくなってきます。
食後にはホットコーヒー。
濃厚なのに爽やかな「カボチャのプリン」３００円と共に。
○「Vegetable Cafe tomotina（ベジタブルカフェ トモッティーナ）」住所：宇都宮市大谷町1249
電話番号：028-689-9577
定休日：月曜、木曜日（他不定休あり）
営業時間：７時～１０時（土日のみ）、ランチタイム１１時～１４時、カフェタイム１４時～１７時
公式HP
（追伸）
ゆったりコーヒーとデザートを味わいながら寛いでいると、店内に貼られたポスターが目に飛び込んできました。
２０１９年３月３０日（土）１０時～２０時開催、「
稲荷山リリースパーティー」という名の野外音楽フェス。
大谷エリア初のフェスで、３０００人の動員を予定しているのだそうです。
会場のマップを見ると、「トモッティーナ」のすぐ近く。
あの付近に巨大な空間が広がっていた記憶が無い。
帰り際観に行ってみると、入口が閉鎖されてる非公開エリアを発見。ここが会場になる模様。
そびえ立つ石切場の断崖に囲まれた空間が広がっているようです。
駐車場は「ろまんちっく村 第３・第４駐車場（１台５００円）、無料のシャトルバスを運行させるようですよ。
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