「トンカツはこういう食べ物だ！」という強い想いがある人ほど、驚きと感動を覚えるに違いありません。
昨年１１月、高根沢郵便局隣にできた「ローストポークわん」。
私が以前紹介した
ブログ記事に「次回はとんかつを頂いてみたい」と書いていたのを思い出しました。
思い出したら吉日。
１１時３０分のオープン時間を目がけて、自宅を飛び出しました。
これが功を奏しました。
次々とお客さんが入店され、１１時４５分には駐車場が満車状態。
ちょっと遅れたら、駐車場が空くのをしばらく待つことになるところでした。
早速メニューのチェック。
すぐさま「ロストポークとんかつ定食」大２３０ｇ１３００円（税込）を注文。
食べる気満々です。
しばらくして、揚げたての「ローストポークとんかつ」の登場です。
通常のとんかつでは考えられない厚み。
那須郡司豚肩ロースを低温でローストした肉を揚げているので、この厚みが実現したのでしょう。
ピンクがかかった美しいお肉。
いざ、いただきます。
サクッとした歯切れの良さをイメージしていたので、食感自体にビックリ。
歯がいらない柔らかさ。まるで唇だけで食べているような感覚。
前回ローストポークソテーでも柔らかさに感動しましたが、サクッとした衣がまとっている分感動が大きくなりました。
私が知っているとんかつとは違う、新しい食べ物に感じました。
ソースを付けても美味しいのですが、「さんしょう塩」や「七味唐辛子」をかけて肉の旨味を堪能するのもオススメです。
ご飯はお替わりOK
具だくさんの豚汁と香の物も付いてきます。
またランチタイムはコーヒーがサービス。
ホットとアイスが選べます。ホットは豆を挽いてドリップした本格派です。
○「ローストポークわん」住所：高根沢町宝積寺2314-55
電話番号：028-675-6161
定休日：水曜日（2022/4より、月曜日定休に変わります）
営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２０時
公式Twitter
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