國酒の仕業（宇都宮市）-19

時計は２１時を過ぎている。
親父三人で、軽く一杯飲んでいこう。

JR宇都宮駅西口近くにある「國酒の仕業」。
予約必至の人気店ですが、この時間ならもしかしたら・・という予測が的中。
電話で空いているのを確認してから伺いました。

ビルの谷間にある年代物の大谷石の蔵。
優しい光に包まれています。


カウンターに腰掛け、お通し代わりの「豆缶ビール」をグイッ！
本日一口目のビール！美味し！！


日本酒には利尿作用が無いので、飲む際には必ず用意しておきたい「和み水」。
これでバッチリ！！飲む準備は完璧です。


「貴　山廃純米雄町」を燗で。
日中は暖かかったのに、この時間帯にはグッと気温が下がってきた。
燗酒が体を温めてくれる。

燗にすることにより、ガツンとした酸味が際だつ。これがまた気持ちいい。


手書きのメニューを見ながらいくつか注文。


「新わかめのしゃぶしゃぶ」９８０円。
一人前を三等分にして貰いました。

石巻のわかめ、柚子と酢で頂きます。
こんなにわかめって美味しかったっけ！？コリッとした歯ごたえに驚かされました。


「飛露喜　特別純米」。こちらも燗で。
こちらは穏やかな酸味。日本酒は表情豊かだ！！


「カワハギ刺し」１９８０円
キモ醤油で頂きます。
大人の贅沢、日本酒にもピッタリだ！！


○「國酒の仕業」
住所：宇都宮市大通り5-2-8
電話番号：028-612-4992
定休日：日曜日

営業時間：１８時～２４時
公式ブログ、公式フェイスブック