２０１９年２月１４日、「Village cafe 箱ノ森（ヴィレッジカフェ ハコノモリ）」が日光市猪倉にオープンしました。
以前お邪魔したのは
約八年前。昨年末に閉店した「何時も庵」時代。
意外と覚えているものですが、念のためナビに住所を入力してレッツゴー。
新里街道を北上、くらかけトンネルをくぐり猪倉交差点を西に。
小さな看板を頼りに路地に入ると、「Village cafe」の看板を発見。
手前のファミリーゴルフ場があった場所は、野立ての太陽光発電施設に。
時代の移り変わりを垣間見ることが出来ました。
手前と奥に広々とした駐車場が完備。
そこからカフェに向かう小道が続いている。
思わず深呼吸。
宇都宮市内から約３０分で、まるで別天地です。
以前はうどんや蕎麦がメインでしたが、リニューアルしフードメニューが一新。
お洒落な洋食がズラリと並んでいました。
外が見えるカウンター席に。
小高い丘の上に建つ「Village cafe 箱ノ森」。
周辺ののどかな風景が手に取るように眺めることが出来ました。
私の次に来られた女性同士のお客さんが座られた席。
窓際の席がやはり人気です。
薪ストーブの温もりが気持ちよく、こんな場所で昼寝をしたら気持ちよさそう～、と勝手に想像を膨らませていました。
注文した「自家製タレのバジルジンジャーポーク」１２００円（すべて税込）がやってきました。
プレートに乗せられての登場です。
バジルと生姜との融合が楽しい。
厚みある豚肉が四枚。ボリュームあります。
季節のサラダに、紫キャベツのマリネ
グリルされたズッキーニのバルサミコマリネ
野菜のスープはじゃが芋と玉葱
十五穀米のご飯も添えられています。
１４時まで、平日限定でドリンクやデザートがお得に付けられると言うことで、「スイーツセット」３００円をプラス。
「苺のショートケーキアイス」
暖かくなったら外のテラス席も楽しそう。
年中、日光天然氷のかき氷も販売していますよ。
八年前も庭で獲物を狙っていた巨大なカマキリのオブジェは健在でした。
Village cafeの手前には、「
三男坊」という藁葺き屋根の宿泊施設も。
○「Village cafe 箱ノ森（ヴィレッジカフェ ハコノモリ）」住所：日光市猪倉1961-3
電話番号：0288-26-2272
定休日：月曜日、第一火曜日
営業時間：１１時～１６時３０分（４月～１０月は、１７時（L.O１６時３０分）まで）
公式HP、
公式フェイスブック、
ぐるなびHP
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