不定期に親父達が集まって開かれる「反省会」。
前回のミステリーツアーが好評で、今回主催したNさんもミステリーツアーを企画してくれました。
集合場所は「JR宇都宮駅東口バス乗り場」。
ここからバスに乗るのは初めて。
ここでNさん痛恨のミス。
停留所名「工業団地南」と「平出工業団地南」を混同し、想定のバスとは違うバスに乗り込んだみたい。
慌てて「ベルモール」で下車。そこから歩いて行くことに。
ベルモールから歩いて数分。
ビジネスホテル デルソルに到着。
ということは、以前一度だけランチでお邪魔したあのお店かな？
エレベーターに乗って向かったのは最上階の１１階。
そこにあるのは「イタリアンXフレンチ 天空ダイニング Regalo（レガーロ）」。
ちょうどこの日は「平成最後のスーパームーン」が昇る日。
１１階からスーパームーンを眺めながら食事を楽しもう、というのがNさんの思惑だったようです。
しかしこの日は残念ながら「雨」。それも久々の・・・。
「もってないNさん」というテーマで話が盛り上がりました。
この日予約していたのは、８０００円のコース料理。
黒板にはびっちり料理名が書かれており、単品料理もオーダー出来ます。
ではこの日のコース料理をご紹介していきましょう。
最初の一皿目から、みんなの目が輝きだした！！
小さな前菜の盛り合わせ
「トリュフのキッシュ」「アンキモポン酢」「鯖寿司」「ホタルイカのマリネ」
特に「鯖寿司」にはビックリ。
赤ワインでシャリを炊き、ホワイトバルサミコ酢で真サバをマリネ。
フリーズドライにしたにんにく醤油が添えられているという、素敵な一品です。
「冬野菜のコンソメ煮のサラダ」
コンソメ出汁のジュレの中には、柔らかく煮込まれた野菜がたっぷり。
「シャルキュトリ（食肉加工品の総称）の盛り合わせ」
「パテアンクルート」「自家製生ハム」「砂肝のコンフィ」「フォアグラのテリーヌ」「鶏レバームース」「玉葱の赤ワイン煮」
ワインを飲んで下さい！！と言わんばかりの品揃え。
特に「砂肝のコンフィ」には絶賛の声。
３０分５００円でワイン飲み放題という企画を開催中でした。
時間延長も、３０分５００円。
結局１時間半、１５００円でセルフでワインをたらふく頂きました。
魚料理「カツオのミキュイ」
カツオは、春菊のパン粉焼き。
絶妙な火加減。カツオの美味しさを十二分堪能させて貰いました。
肉料理「トリュフ フォアグラのロッシーニ風ステーキ」
見た目にも贅沢、味わっても贅沢。
今宵の仕上げにピッタリな一品。
横から撮ると、まるでタワー。
大満足です。
デザートは「とちおとめとマスカルポーネの小さなケーキ」
ホットコーヒーも頂きご馳走様でした。
Nさんがオススメしていただけあって、素敵なお店でした。
○「天空ダイニング レガーロ」住所：宇都宮市陽東5-32-1 ホテルデルソル11F
電話番号：028-660-5000
定休日：月曜日（祝日の場合営業、翌日休み）
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（L.O ランチ予約制）、１７時３０分～２３時３０分（L.O）、日曜日は２２時（L.O２１時３０分）
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