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五感で楽しむ日本料理 花ゆず(宇都宮市)-12

和食が肌に馴染む年頃になりました。

旧鹿沼街道、トライアル前にある「五感で楽しむ日本料理 花ゆず」。
オーナー兼料理長が菅谷さんになってから二回目、随分ご無沙汰してしまいました。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

予約もせずに「暢気に入店」。
笑顔で迎入れてくれましたが・・・。

直後に入口には「満席」の札。ギリギリセーフだった様子。
その後予約で来られたお客さんが続々と入店されてきました。

テーブルには梅が。つぼみが膨らみ春の到来を知らせてくれました。
こういうささやかなもてなしが、嬉しいですね。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

ランチは2150円~。
今回は「ゆず膳」2650円(税込)をお願いしました。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

次々お料理が運ばれて来ました。
一人前でこのボリューム。ひとり宴会が始まるような雰囲気。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

「自家製黒酢ドレッシングのサラダ」
年配者の中には生野菜が苦手と言う方もおられることから、予約時に揚げ物に変更出来るようです。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

上段
お造り「ホタテ、平目、マグロ霜降り漬け」、「白菜の煮浸し」
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

そして小鉢の蓋を開けると・・・イクラが乗った湯葉豆腐。
まるで宝箱を開けるようなワクワク感がたまらない。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

下段
「鰆の幽庵焼き」。玉もさつまいももこんにゃく黒豆も美しい美味しさ。
「ヒジキの煮物」も
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

煮物は「ガンモ、大根、鶏のつくね」
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

「和牛肉豆腐」は、すき焼きを頂いている気分になりました。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

ご飯はおかわりOK。
なめこの赤出汁に心が和みます。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

食後には「自家製水羊羹」
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

美味しい珈琲でご馳走様でした。
五感で楽しむ日本料理 花ゆず

○「五感で楽しむ日本料理 花ゆず」
住所:宇都宮市南一の沢町2-34
電話番号:028-632-3138
定休日:不定休

営業時間:11時30分~14時30分、18時~22時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP
日本料理 花ゆず
お隣は「ナカヤマ」ではなく、現在は「さがみ典礼 南一の沢
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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。
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