昼間から営業している旨いお寿司やさんが、意外と少ない。
仕込みが忙しく、夜の営業だけで精一杯というのが現状のようです。
そんな中、法務局裏手にある「和創鮨 友」が、１月２１日から平日のみランチ営業を始めました。
昼間ならふらりとお邪魔できる！！（もちろん営業日の平日のみ）
早速お邪魔してきました。
大通りからセブンイレブン宇都宮小幡店がある交差点を北に。
お店の前と、南側に駐車場が用意されています。
外にお昼の内容が貼り出されている。
前菜や汁物、甘味も付いてくるとはありがたい。
一年半ぶりだというのに覚えていてくださったようで、ビックリ。
カウンター席に座り、温かい緑茶でおもてなしを。
「にぎりセット」１５００円（税込）をお願いしました。
前菜が運ばれて来た。
予想に反して、大皿での登場。
たっぷりの生野菜にポテトサラダ。
白子やもずく酢。
このもずく酢の酢が柔らかく、驚きの美味しさでした。
オーダーが入ってからネタを丁寧に切り分けていく。
にぎりの完成です。
ネタの厚みが凄くて、魚の味がしっかり伝わって来ます。
シャリは小ぶり、お酒の肴にもピッタリ合いそう。
大分のショッコ（カンパチの子供）。
美味しい白身が食べられて、幸せ。
汁物も優しい味わい。
具だくさんで体が温まります。
甘味は「きな粉プリン」。
温かいほうじ茶と共に頂きました。
ご近所と思われるお姉様達が入店。
地元の人にも無くてはならない、貴重なお寿司屋さんですね。
〇「和創鮨 友（ゆう）」住所：宇都宮市小幡2-4-10 ら・べんた小幡1F
電話番号：028-624-0870
定休日：水曜日、第三火曜日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（L.O）土日除く、１７時３０分～２１時３０分（L.O）
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