HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-41

「HACHINOJO　food・wine」がブログに登場するのは約一年半ぶり。
姉妹店には来ていたのですが、随分とご無沙汰になってしまいました。

この日は仲間と打ち合わせを兼ねての食事会。
遅れて参加したので、大方の打ち合わせは終わったあとのようで・・・。


みなさんブルゴーニュの白をお飲みに。
ご一緒させて貰いました。


「ムール貝のアリオリ」６００円。
こういう食べ方、新鮮にうつりました。
ひとつひとつをしっかりと、味わいながら頂く。実に美味しい。


「林屋のうなぎ白焼き」１８００円
那珂川町にある「林屋」さんの鰻。
ワインによく合うんです！！


「タコ　カラスミ」１０００円
私がチョイスした一品が続きます。
生タコがカラスミとランデブー。


「ホワイトアスパラ　トリュフソース」１３００円
立派なホワイトアスパラを四人でシェア。


ブルゴーニュの赤ワイン


「チョリソー」１２００円
自家製のチョリソー。辛くて旨くてワインが進む。


「クロック　ムッシュ」１０００円
〆はこの一品。
表面がパリッと焼き上げられ、中のチーズやハムが旨味を添える。

今夜は軽くこのへんで。
本番がうまく進行するのを祈っています。あれ？進行役は誰が？


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時)　　１８時～２３時(L.O２２時)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ