甲子園での高校野球が終了した翌日８月２２日に公開された、
日清食品のCMには驚かされました。
予想外の展開。そして予想以上の大躍進。
大坂なおみさん、全米オープン優勝おめでとう！！
ということで、宇都宮のなおみで祝杯をあげよう。
お邪魔したのはユニオン通りにある「Naomi OGAKI」。
店内は、おめでたい空気で満ちていたような気がします。（あくまでも私見）
テーブル席は埋まっており、ちょこっとカウンター席に座らせてもらいました。
フランスのビール「クローネンブルグ１６６４」をグイッと飲み干す。
次の四大大会は、２０１９年１月１４日から始まる「全豪オープン」。
２０１９年の全仏オープン（５月２７日～６月９日）も、今から楽しみ。
やっと朝晩涼しくなってきた宇都宮。
最初の料理は、温かいものを頂くことに。
「マルセイユ風魚介の温製スープ」８５０円
目の前のお皿にスープが注がれていきます。
完成！！
おや？スープの他に、もう一皿登場してきた。
そこには「グリュイエールチーズ」と「ルイユ」という南仏プロバンス地方のソースとバケットの薄切りが。
まずはスープだけを頂いてみましょう。
あれ？どこかで飲んだことがあるぞ。
そうだ、ラーメン店だ！！魚介系のスープをグッと上品にし、穏やかな味わいにまとめたというような味わい。
クセがなく、気持ちよく飲める。
そうしているうちに、大垣シェフが登場。
食し方をレクチャーしてくれました。
バケットにグリュイエールチーズとルイユを乗せ・・・
スープに浸す
あれ？スープの印象が変わった。
コクが増して、グッとフランス料理っぽくなった。
ルイユをスープに加えるだけで、味が変化。
旨味がグンと全面に出てきて、ゴージャスな味わいになりました。
このスープに合わせるように、ワインをチョイスしてもらいました。
フランス、リースリングのワイン。
酔いが回っていい気分。
もうひと品、Naomi OGAKIのスペシャルティ「パテ・アン・クルート」１５００円
ちょっと食べ過ぎたようで、この日はこれにて終了。ご馳走さまでした。
○「Naomi OGAKI」住所：宇都宮市西1-1-2
電話番号：028-680-4446
定休日：火曜日
営業時間：１８時～２５時
公式ＨＰ、
栃ナビHP
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