宇都宮市一条にあった旧・一条中学校の校舎は綺麗に解体され、残すは体育館だけ。
但し体育館は壊されず、しばらく残る予定になっています。
２０２２年に栃木県で開催される国体において、倉庫として利用されるとのことです。
その旧・一条中学校体育館のすぐそば。
北側の路地にある「和旬彩 右京」での宴席に、お招きいただきました。
招いていただいた方々の奥様達が、「とち、フラ～」を愛読していただいているようで・・・。
話題に挙げていただき、終始楽しい会になりました。
この日、右京のご主人にチョイスして頂いた日本酒。
おっ、これは話題の「獺祭 島耕作」だ！！
次々と登場する美味しい料理。
会話と日本酒に飲み込まれ、必死なメモ書きも怪しい次第です。
ということで・・・、記憶を辿りながらの備忘録として綴らせていただきます。
「豆乳の豆腐 べっ甲餡」
「夢ポーク、松茸のサラダ仕立て レモンソースで」
夢ポークは６０度の低温で３時間、火入れしたもの。
「新サンマと大根のうま煮」
「ハモと松茸、帆立しんじょう」
「のどぐろ炙り」
「サワラの西京焼き」
「いちじくのあわせ出汁」
「みょうがの醤油漬け」
「鯛と松茸の炊き込みご飯」
楽しく有意義な時間を過ごさせて頂き、誠にありがとうございました。
松茸・・・今年お初でした。
○「和旬彩 右京」住所：宇都宮市一条1-3-20 メゾン一条
電話番号：028-632-0722
定休日：日曜日、祝日
営業時間：１１時３０分～１４時(月～金）、１７時～２２時
公式HP、
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