３月で十周年を迎えた「タベルナ サクライ」。
オープン当時「タベルナ」という言葉に戸惑いましたが・・・。（笑
タベルナ（taverna）とはイタリア語で食堂。すっかり板につきました。
この日は、TOHOシネマズ宇都宮で上映が始まった映画「
カメラを止めるな！」を鑑賞した帰り。
ランチとしては遅い時間でしたので、駐車場にもラクラク駐車することが出来ました。
入って正面のカウンター席に。
私の定位置、シェフの仕事ぶりを間近で見ることが出来る絶好の場所です。
ランチは１３００円（税込）から。
前菜三種盛りも付く「Bランチ」１６００円をお願いしました。
まずは「前菜三種」+「サラダ」が大皿で登場。
この日の前菜は、「鶏レバーのブルスケッタ」「フリッタータ」「イワシのカルピオーネ」の三種類。
外食が多い私には、このサラダのボリュームも嬉しい！！
表面には削りたてのチーズ、そして・・・。
桜井シェフの親友が経営する「
中野嘉兵衛商店」の「もろみ酢」を使ったオリジナルドレッシングも美味い。
バケットも添えられています。
今週のパスタから「自家製ソーセージと玉ねぎ、赤ピーマンのトマトソーススパゲッティ」をチョイス。
ソーセージの旨味、玉ねぎの甘味がトマトソースの酸味・辛味と絡み、王道的な美味しさ。
ソースもたっぷりで、最後はバケットと共にソースも綺麗に頂きました。
Bランチはドルチェも豪華二種盛り。
「かぼちゃのカタラーナ」と「ティラミス」。
ドリンクのエスプレッソをグイッと飲み干しご馳走さまでした。
思い返すと、桜井シェフと最初にお逢いしたのはあのイタリアン。
年月が過ぎるのは、あっという間ですね。
○「タベルナ サクライ」住所：宇都宮市陽東8-2-7 ヴィベール1Ｆ
電話番号：028-663-5635
定休日：火曜日（祝日の場合、その翌日）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時（L.O）、
但し日・祝日は、１１時３０分～１５時、１７時３０分～２１時３０分（L.O）
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