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田舎そば ひたしや(宇都宮市)-3

暑い日に温かい食べ物を頂くのも乙なもの。

栃木県北部では馴染みの「ひたしそば」。
それを頂こうと、作新学院そばの「田舎そば ひたしや」にお邪魔してきました。
田舎そば ひたしや

11時30分のオープン時間と共に入店。
次々とお客さんが来店され、あっという間に満席。
但し客層が食が早い男性客が中心なので、少し待てば入れ替わりで入ることが出来ます。
田舎そば ひたしや

前回のお邪魔したときには無かった「ちたけ ひたし」も気にはなりますが・・・。
お気に入りの「豚バラ ひたしそば」900円(税込)を。
基本は温かいつけ汁ですが、注文時に「冷たいつけ汁」に変更も出来るようです。
田舎そば ひたしや

量も以前は「倍盛り(麺2倍 約600g)」しかありませんでしたが、「中盛り」というサイズも新登場。
多くの男性客が中盛りをチョイスしていました。
田舎そば ひたしや

「豚バラひたしそば」の通常盛り900円の登場です。
通常でも麺は300gとたっぷりサイズ。丼にいっぱい山盛りです。
田舎そば ひたしや

つけ汁の味が濃い目。
そのまま飲むと、喉の奥がヒリリと刺激されます。
崩したかき揚げが入っていて、旨味をプラスしてくれています。
田舎そば ひたしや

麺は田舎の極太麺。
でも柔らかさが絶妙で、つるると気持ちよく入っていきます。
田舎そば ひたしや

麺の上にはたっぷり「豚バラ」が甘じょっぱく煮込んだものが。
そばを進ませます。

最後はつけ汁にそば湯を入れてゴクリ。
辛目の汁に豚バラ、かき揚げの旨味が加わり、驚くほどの美味しさ。
あっという間につけ汁も飲み干していました。
田舎そば ひたしや

〇「田舎そば ひたしや」
住所:宇都宮市鶴田2-1-10 三の沢マンション103
電話番号:028-680-4915
定休日:日曜日、祝日

営業時間:11時30分~14時(そばが無くなり次第終了)
栃ナビHP
田舎そば ひたしや

(追伸)
人気店でしたが、2018年7月20日店主都合により閉店いたしました。

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2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5400件を超えました。
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