暑い日に温かい食べ物を頂くのも乙なもの。
栃木県北部では馴染みの「ひたしそば」。
それを頂こうと、作新学院そばの「田舎そば ひたしや」にお邪魔してきました。
１１時３０分のオープン時間と共に入店。
次々とお客さんが来店され、あっという間に満席。
但し客層が食が早い男性客が中心なので、少し待てば入れ替わりで入ることが出来ます。
前回のお邪魔したときには無かった「ちたけ ひたし」も気にはなりますが・・・。
お気に入りの「豚バラ ひたしそば」９００円（税込）を。
基本は温かいつけ汁ですが、注文時に「冷たいつけ汁」に変更も出来るようです。
量も以前は「倍盛り（麺２倍 約６００ｇ）」しかありませんでしたが、「中盛り」というサイズも新登場。
多くの男性客が中盛りをチョイスしていました。
「豚バラひたしそば」の通常盛り９００円の登場です。
通常でも麺は３００ｇとたっぷりサイズ。丼にいっぱい山盛りです。
つけ汁の味が濃い目。
そのまま飲むと、喉の奥がヒリリと刺激されます。
崩したかき揚げが入っていて、旨味をプラスしてくれています。
麺は田舎の極太麺。
でも柔らかさが絶妙で、つるると気持ちよく入っていきます。
麺の上にはたっぷり「豚バラ」が甘じょっぱく煮込んだものが。
そばを進ませます。
最後はつけ汁にそば湯を入れてゴクリ。
辛目の汁に豚バラ、かき揚げの旨味が加わり、驚くほどの美味しさ。
あっという間につけ汁も飲み干していました。
〇「田舎そば ひたしや」住所：宇都宮市鶴田2-1-10 三の沢マンション103
電話番号：028-680-4915
定休日：日曜日、祝日
営業時間：１１時３０分～１４時（そばが無くなり次第終了）
栃ナビHP
（追伸）人気店でしたが、２０１８年７月２０日店主都合により閉店いたしました。
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