JR宇都宮駅西口を降りてすぐ。
「美食 同源菜」に初めてお邪魔することが出来ました。
中国料理店「雅秀殿」で腕を振るっていた店主の料理が旨い、という評判を以前から耳にしてました。
ワクワクと楽しみに家を出たら、集合時間の３０分前に到着。さすがに早過ぎました。
みんなが集まるまで、ひとり０次会を楽しませて貰おう～。
「生ビール」６００円（すべて税抜）をグイッと。
バスが蒸し暑かったので、生き返った気分。
ビールと共に小皿が運ばれてきた。
小皿の上にはザーサイ。ビールにザーサイ、よく合う。
メニューを見ると、お酒の肴になりそうなものがズラリ。
眺めているだけで楽しい。
今回仲間が集まっての反省会。
「おまかせコース」３５００円～とのことですが、今回はちょっと予算を上げてひとり５０００円で。
全員集まり、宴がスタートです。
カウンター脇に大きな瓶が置かれている。
防腐剤が入っていない紹興酒が入っているとのこと。
早速紹興酒を頂くことに。癖がなく飲みやすい！！
おまかせコースなので、皿が空くタイミングを見計らって次々料理が運ばれてきます。
大皿を五人で取り分けて。
見た目重視ではなく、味重視。どれも美味しく、お酒も進みます。
「白エビの唐揚げ 山椒風味」
ピリリと山椒が効いた白エビ。ビールのお供に最強です。
「春筍の炒めもの」
サクッと柔らかい筍。まさに旬の一皿。
「春巻き」
同源菜に来たら是非頼んで欲しい、名物料理のひとつ。
パリッとした皮に小エビがまるごと包まれています。
「ヤリイカのオイスターソース蒸し」
蒸されたヤリイカは、味がしみて実に美味しい。柔らかく食べていて楽しくなる。
「殻付き海老のピリ辛焼き ソース炒め」
どれもこれも味付けが私好み。ほのかに辛いソースに、殻まで食べられる海老が踊ります。
「牛バラ肉の煮込み」
ビーフシチューのようなとろける牛バラ肉。
八角の香りが食欲を誘います。(後日注釈：八角は使用していないとのこと）
「アスパラガスと貝柱炒め」
鹿沼市の極太アスパラは筋っぽさがない。
干し貝柱のエキスが染み込んだアスパラは、驚きの美味しさ。
「麻婆豆腐」
こちらも名物料理のひとつ。
この日は抑えめということですが、山椒が効いていて舌がしびれる辛さ。
「炒飯」
塩谷のお米で作った炒飯。こちらにもほのかな八角の香り。（後日注釈：こちらも八角は使用していません）
サッパリと軽快に頂けました。
「杏仁豆腐」OR「マンゴープリン」
杏仁豆腐の上には、スイカ。マンゴープリンの上にはマンゴーのドライフルーツ。
熱い中国茶と共に・・・。
最後まで大いに楽しませて貰いました。ご馳走様でした。
〇「美食 同源菜 田中」住所：宇都宮市駅前通り2-1-9 石塚ビル1F
電話番号：028-651-1371
定休日：火曜日
営業時間：１７時３０分～２２時
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