ＢＡＲ 椿家（宇都宮市）-15

以前連れて行ってもらったあの「大人のお店」に、再度行ってみたい。
そんなことを急に言い出した長男。

生まれて初めてだったという「大人のお店」が、相当印象深かったようです。

その「大人のお店」とは、街なかにある「BAR　椿家（ツバキハウス）」。
JR宇都宮駅で待ち合わせし、その足でお店にむかいました。


カウンター席に腰かけ、マスターにご挨拶。
私が長男の年頃にはすでに社会人で、泉町にあった「スカット」によくお邪魔していたものです。

スカットの店主、寺沢さんはじめ、田島さん、田中さん、そして椿家のマスターにもお世話になりました。
皆さんとは三十年来のお付き合い。


田中さんから勧められ飲み始めた「ケンタッキージェントルマンのソーダ割」。
今日も「いつもの」という言葉一つで、マスターに出してもらいました。


若かりし頃の私のように、長男にお酒のいろはを教えてくれるマスター。
「ジントニックを頼むと、そのお店の味わいがよくわかるんですよ」よ。
私はタンカレーテン、長男はボンベイ、それぞれ違うジンで飲み比べ。面白い。


テーブルチャージなど取らない「BAR　椿家」。
ですのでみなさん、ちゃんとフードを注文。

「手作り椿バター」６００円
今は季節の果物、苺を使ったフルーツバター。マヌカハニーも使われています。
さっぱりとなめらかな口どけです


「野菜スティック」５５０円
地元・青源味噌が旨い！！


休みに浅草に行き、創業７５年の老舗「パンのペリカン」で食パンを買ってきたとマスター。
このパンを使って、椿特製サンドウィッチを作ってもらおう


このサンドウィッチを食べたくて、椿家に通うお客さんもいるほどの看板メニュー。
パンに軽く焼き目を付けてのホットサンド。
具もたっぷり、切れ目も美しい。


ジューサーを使ってのフレッシュ果実のカクテル。
「とちおとめ、スカイベリー、ミックスカクテル」


これもお店に行ったら是非頼みたい「椿モスコ」
生の生姜がキリッと辛旨。


カクテルの王様「ドライマティーニ」、カクテルの女王様「マンハッタン」。
社会人としての心構えなど、合間合間にマスターからレクチャーを頂いた長男。
大人のお店で、ちょっと大人になれたかな？



○「ＢＡＲ　椿家」
住所：宇都宮市中央5-2-8
電話番号：028-632-0289
定休日：月曜日、隔週日曜日（2018/4の日曜日休みは、1日・15日･29日）

営業時間：２０時～翌２時　（金・土・日曜日は翌４時まで）
公式ブログ

（追伸）
今日、４月６日から１５日まで、「かまがわ川床桜まつり」が、BAR椿家のすぐそばで開催されます。
先日通りかかったとき、床の工事の真っ最中でした。


桜の見ごろは過ぎてしまいましたが・・・。
川のせせらぎを聞きながら、お酒を酌み交わせる貴重な機会。
是非足を運んでみてください。


（追伸　2018/4/7）
釜川のしだれ桜は４月７日（土）１３時現在、まだ美しい花を楽しむことが。
手ぶらで行っても、周囲の協力店からお酒やおつまみなどを調達することが出来ます。
先ほどは、バンドのライブ演奏が行われていました。