鮨TO創作和食 馳走裕や（鹿沼市）

JR鹿沼駅と鹿沼市役所を結ぶ国道２９３号線沿い。
鹿沼市街なかに建つ趣き深し京風の建物が目に留まる。

ここが「鮨TO創作和食　馳走裕や」。


コストパフォーマンスの良さに満足された旨のブログ記事を見かけ、今回初めてお店にお邪魔しました。
時刻は開店時間前の１１時２０分。

まだ余裕だろうと思っていたら、次々と暖簾をくぐりお店に入って行く人たち。
予約して来られた団体客の模様。


本館、離れと入口が二か所ある中、離れの建物に。


離れには畳の大広間が完備されているようで、集まりごとをするときには重宝することでしょう。


玄関口で開店時間を待っていると、「お寒いですので、中にどうぞ」と入店時間前にもかかわらず待合所に通してくれました。
そこでランチの内容を確認。

並、中、上、特上寿司とありますが、セットに入っている内容が充実してそう。
１２００円～（すべて税別）というのも嬉しい価格設定。


案内して貰ったのは高級感漂うカウンター席。
店主らしき人と、若い職人がふたり、黙々と寿司を握っている。

カウンター席でしたので、本来ならご主人にご挨拶でもしたいところでしたが・・・。
休みなく握り続ける姿を見て断念。手際よく握り寿司を完成させていきます。

今回は「ゆたか」上寿司１８００円（税別）をお願いしました。


お茶を頂いていると、早速料理が運ばれてきました。
すべてにおいて手際がよく、ストレスなく料理を頂くことが出来ました。


「とろろ昆布のサラダ」


お重のふたを開けると小鉢が４品。
白和えや卯の花、味付けもハッキリしています。


蒸し物は「海老餡の茶碗蒸し」
餡が黄金色に輝き、見た目にも美しい。


続いて料理が二品。
熱々の「蕪のグラタン」と「揚げ出し豆腐　明太子餡掛け」
どちらも表情が崩れる美味しさ。予想外の「中押し」料理で満足感が高まります。


食事として、「上寿司」とお味噌汁。
握り６貫、イクラの軍艦、マグロのタタキの巻物


黒胡麻のプリンとホットコーヒーを頂き、ご馳走様でした。
「お昼から贅沢させて貰った」と思える内容でした。


〇「鮨TO創作和食　馳走裕や」
住所：鹿沼市東末広町1940
電話番号：0289-62-3670
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時３０分（L.O２１時３０分）
公式HP、栃ナビHP