味問屋 明日香（宇都宮市）-3

義父の１３回忌。
お寺で読経を上げて頂き、遠路足を運んで頂いた親族の皆さんとの会食（お斎）の場として伺ったのは・・・

生け簀で有名な「味問屋　明日香」さん。
宇都宮記念病院の裏手、住宅地の一角にある日本料理店です。


二階の個室を使わせて頂きました。
年配の方が多いことから、畳の間ですが椅子で頂けるよう心配りを。


奥には庭を思わせる室礼がされ、特別の席を演出してくれていました。


この日お願いしたのは「法要料理コース」５２５０円。
すでにテーブルの上には献盃用のお酒が用意されていました。


先出しとして小鉢が。葱などが酢漬けされた上にとろろが。


お造りは活きが良いものばかり。


「湯葉のすり流し」には酒粕が入っていて、食感と風味も楽しめました。


「玉〆」。スッキリとした味わい。白魚も中に。


日本酒も粋に竹筒に入って。一本に三合分入っていて飲み応えあります。


「サワラの焼き物」山椒味噌も添えられています。


「里芋真丈」。この日のお料理の中で、一番でした。トロッとした食感に上品な出汁がベストマッチ。


「山菜と蟹の磯辺揚げ」。揚げたての品々。サクッと揚がり納得の味わい。


「鮭の炊き込みご飯」と「赤出汁」。


「フルーツヨーグルト、橙ゼリー」。サッパリと〆。
食後にはおから茶を頂きました。

亡くなって１２年も経つのに、変わらずにお付き合い頂いているご親戚の皆さん。
ありがとうございました。そして今後ともよろしくお願いします。


食事が終わったと、子供達と一階へ。すでに１５時を回りお客さんも引けていました。
水族館でしか見たことがない生きた魚達がたくさん泳いでいて、興味津々覗き込む子供達。


動かない蟹を見て、「死んでるの？」よ尋ねる長男。
ちゃんと生きていますよ。


○「味問屋　明日香　宇都宮店」
住所：宇都宮市仲町3-12
電話番号：028-643-1917
定休日：無休（年末年始のみお休み）

営業時間：１１時３０分～１５時、１７時～２２時
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