寿司割烹 喜多八（宇都宮市）-6

昨シーズンも頂いた「喜多八のカキフライ」。
美味しさを忘れられなく、シーズン終了まじか滑り込みセーフ。
（今シーズンは２月末くらいまで提供する予定とか）

ここは瑞穂野団地内にある老舗のお寿司屋さん。
二代目の店主、女将さんが切り盛りされていますが、現在でも先代のご主人女将さんも店頭に立っていらっしゃる。
生涯現役、商売人の鏡。この二組のご夫婦が実に気持ちいい～お店です。


玄関先のメニュー表で、「カキフライ定食」があるのを確認。
あれ？？その隣にある「うな玉丼」も凄ーく美味しそう～。
まずい、ここにきて迷いが生じた。


カウンターに腰かけ、まずは「うな玉丼」についてご主人に尋る。
すると「これから夏場にかけてうなぎが高騰しそうで、怖いんです」と。
つまり、鰻を食べるなら、高騰する前の今がチャンス！！

続いて「カキフライ」。
「今日は大粒のいい牡蠣入っていますよ」と。
選べないじゃない！！二つ食べきる胃袋は無いので、どちらか選ばないと。


やはり今日に生きよう。今日入荷の旨い牡蠣に決定！！
「カキフライ定食」１４００円（税込）


大粒の広島産の牡蠣が四個。
もちろん私の一口でも入らないサイズ。


サクッとした衣に箸を入れると、プルンと牡蠣が顔を出した～。
クサミない綺麗な旨味が口一杯に広がっていきます。
やはりお寿司屋さんが目利きした牡蠣は美味しい～。


自家製タルタルソースは抑え気味の味付けで、牡蠣の旨さを邪魔しない。


大盛りのご飯がみるみる消えていきました。


今日のアラ汁は「真鯛、寒ブリ、金目鯛」。
アラが入っていなくて実に飲みやすい。
鰹の出汁に、アラのコクや甘味が加わり最高！！何杯でも飲みたいアラ汁でした。


食後にコーヒーのサービス。
美味しく頂きました。


○「寿司割烹　喜多八」
住所：宇都宮市瑞穂1-19-10
電話番号：028-656-4611
定休日：水曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O１３時３０分）、１７時～２２時（L.O２１時３０分）
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