克-KATSU-（宇都宮市）-3

東武馬車道通り沿いにある「肴と日本酒の店　克-KATSU-」。
東武宇都宮百貨店正門から歩いて１～２分の場所にあります。


お邪魔した日のお昼はテーブル席は満席。
カウンター席に数席空いているのみ。

８８０円（税別）で頂ける「気まぐれランチ」が人気。
刺身小鉢などが付いた品数多いお膳で、男性はもちろん女性客にも人気です。


今日の気分は手織り寿司。
今年から２００円ずつ値上がりしたようですが、志は変えず！！


「手織り寿司　華」１４８０円（税別）をお願いしました。
注文が入ってから冊から切り分けていきます。
無駄がない動きで、見ていて楽しい～。完成し、お膳に乗っての登場です。


サラダはオニオンスライスを中心とした、血液サラサラサラダ。


小うどんはお汁の代わり。


小鉢も付いてきます。


寿司ネタは９品。
「バチマグロの梅水晶」「炙りイサキ」「バチマグロのシソの実」
「レバー」「バチマグロのニラ醤油」「そい」
「ひらめ」「サーモン」「合鴨」


赤酢の酢飯で頂きます


巻きすの上に海苔を置き、酢飯と寿司ネタを巻く。


山葵や様々な塩が添えられていますので、お好みでどうぞ。


立体的に盛られた寿司ネタを見た目も美しい～。
子供のように楽しませて貰いました。


厨房では今宵の仕込みが始まった。
うわ～美味しそう～。


〇「肴と日本酒の店　克-KATSU-」
住所：宇都宮市池上町4-22 東武スマイルビル1F
電話番号：028-610-7238
定休日：日曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時
公式フェイスブック、ホットペッパーHP、ぐるなびHP、クーポンスタイル、下野新聞よるのみや