知人のSNSに、美味しそうな写真と文章が載っていました。
「〇〇〇の黒豚より、しんめいのポークソテーの方が、何倍も美味い!しんめいのタレが超うまいです!」と。
この「しんめい」とはどこか調べてみると、さくら市にあるレストランとのこと。
メモに住所などの情報を書き留め、行けるタイミングを伺っておりました。
飲食店などが建ち並ぶ国道293号線沿いにお店がありました。
「レストラン しんめい」。那須神明牧場(神明畜産株式会社)の直営レストラン。

以前からお店があったのは知っていましたが、入店するのは初めて。
昔からあるロードサイドにあるファミリーレストランという雰囲気。

玄関口にあるショーケースの中には、今では懐かしい食品サンプルが飾られています。
見るとラーメンや定食、ハンバーグ、そしてステーキなどなど、多彩な料理が頂けるみたい。

昭和の香り感じるレストランには老若男女、多くのお客さんで賑わっていました。
家族連れ、年配のご夫妻、そして会社員。
お邪魔した日は、入れ替わり立ち代わりの常時満席状態でした。
SNSのコメント通り、「ポークステーキ(180g)」1250円(税込)をお願いしました。
まずはサラダバー。
ガラスのボウルにたっぷり取り分けさせて貰いました。

スープも付いてきます。

ついに念願の「ポークステーキ」
想像以上の大きさ、食べ応えがありそう。

厚さも分厚い。
肉肉しいビジュアルに、自然に表情が緩みます。

ソースは5種類から選べ、「しんめいステーキソース」をチョイス。
ニンニクがきいていて、パンチ力ある。
肉はサクッと歯切れがいい。
肉自体は綺麗な味なので、ソースによって味わいが変わっていくことでしょう。
ソースを変えて、またポークステーキを食べてみたい。

ライスはさくら市地元産のコシヒカリ。

ドリンクも付いていて、ホットコーヒーを。
ブラジルコーヒーの豆で、美味しく頂きました。
〇「レストラン しんめい」住所:さくら市櫻野435-1
電話番号:028-682-1351
定休日:無休
営業時間:11時~21時30分
神明牧場公式HP
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