The Food Port "POULPE"（プルプ)宇都宮市 Part2

師走の喧騒を離れ、街を上空から見下ろす。

まるで天使の視線を授かったかのよう。
小さなことで右往左往しているのが、滑稽にさえ思えてくる。


ここは９月２５日にオープンした「The Food Port "POULPE"（プルプ）」。
ヒカリ会館から１００円パーキングを挟んだ南側。
真新しいビルの四階にお店があります。（ビルとビルとに挟まれるように建つ、スリムなビル）


このビルは健康と美容をテーマとした施設が入っているビル。
「プルプ」もフレンチをベースとしたおいしく体にいい料理を提供してくれます。


エレベーターに乗って、スムーズに店内に。
奥にも席が用意されていますが、街を見渡せる窓際のカウンター席がお気に入り。
ぼんやり眺めているだけで、心がリフレッシュしてきます。


メニューがズラリと並んでいますが、全部選べるのではなく数種類からのチョイス。
値段には、選べるメイン+ハーフサラダ+野菜のスープ+穀米ご飯+ドリンクが付いてきます。（すべて税込）


どの料理が提供できるかは、一階外に出ている黒板を参考にしてください。
（店員さんが、今日のランチは〇番・・・と教えてくれます）


「ノルウェーサーモンの香草ポワレ　お味噌とクルミのソース」１４８０円（税込）をお願いしました。
氷とグラスが運ばれ、セルフでドリンクが頂けます。
「グリーンルイボスティー」と「デトックスウォーター」。食前、食後と気ままに飲めて得した気分。


街を見ながらグリーンルイボスティー
ヒカリ会館のビルの高さに改めて驚かされたりと、街並みが新鮮に映る。


ハーフサラダ
ハーフと言ってもボウルにたっぷり。
それもシャキッと鮮度イイ野菜がたっぷり。自家製ドレッシングも酸味の中に旨味が。


野菜のスープ。この日は「ゴボウの豆乳ポタージュスープ」
ゴボウのエグミは皆無。ポタージュの中にたっぷりゴボウが活かされてる。


ゴボウの繊維をわざと残し、まるで食べるスープ。
飲んだ後には、こんなに繊維分が。女性にも喜ばれるスープでしょうね。


「ノルウェーサーモンの香草ポワレ」
四角い大皿に美しく盛られています。
ビジュアルだけでなく、味わいも素敵です。


バターを使用せずにソースに味噌を使うことで、サーモンにコクを与え旨みを引き立てます。
香草の香りも実に綺麗。食欲を誘ってくれました。


穀米ご飯も進む進む。
美味しく食べてご馳走様でした～。

１１月からお休みが「水曜日＆日曜ディナー」から、「日曜日」に変わりました。
また１２月からホットペッパーにも掲載が始まり、飲み放題付のパーティープランも出来ました。


〇「 The Food Port "POULPE"（プルプ）」
住所：宇都宮市宮園町2-2 4F
電話番号：028-666-5844
定休日：日曜日（年末年始休暇：2017/12/29～2018/1/4）

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時（L.O）
公式HP、公式フェイスブック、ぐるなびHP、ホットペッパーHP