フルール ドゥ リス（宇都宮市）Part2

貴重なひととき。
「もう一軒、はしご酒」といきましょう。

同級生D君と向かったのは泉町。
タバコ屋さんがある交差点のすぐ西側、しいの実ビル。


韓国パブじゃなく・・・。
３階の「BAR fleur-de-lis（フルール　ドゥ　リス）」。８月で五周年を迎えたお店です。


栃木県産の果実、そして日本酒を使ってのカクテル。
着色料・香料を使わない自家製果実酒など、マスコミなどに数多く取り上げられているBARです。

店名の「フルール　ドゥ　リス」とはフランス語で、アヤメと百合を意味すぐ言葉。
素敵な姉妹がお店を切り盛り。
女性らしい優しいおもてなしで、多くのお客さんで賑わっていました。


グランドメニューのほかに、一～二週間ごとにメニューが変わる、旬のカクテル、旬の料理も用意されていました。
どれも飲んでみたいと思わせるカクテルばかり。


「烏山国見みかんのカクテル」を注文してみました。
那須烏山市でみかんが栽培されているとは！！それだけでもビックリ。

県の農政部職員ブログ「栃木のうまいもの食べ歩き」に、国見の観光みかん園でのみかん狩りが紹介されています。
１２月中旬ごろまでが開園期間のようですので、急いでGO！！お子さんが喜びそう～。

乳白色のカクテルが登場。乳白色の液体の中に、フレッシュな国見みかんが入っています。
一瞬「牛乳寒」を思わせる・・・。飲んでみるとなめらかな甘味、牛乳ではないけど何だろう？？


答えは東力士のにごり活性生原酒。
東力士は那須烏山の島崎酒造ですので、同郷どうしの組み合わせ。
同じ水で育ったものが宇都宮のBARで一つになる・・・。感動です。


D君は「さくら市とちおとめのカクテル」
１０月１０日初出荷が始まったというニュースを耳にしましたが、まさか１１月でとちおとめにお目にかかれるとは。
フローズン系のカクテルで、見た目がキラキラしてる。女子ウケしそう。


チャームは「ポテトサラダ」。
上品な味わいで、女性的な優しさがあります。


洋酒がズラリと並ぶ中、栃木県の地酒も頂こう。
「KIKU　スペシャルエディション　山廃」
本町交差点そば、宇都宮のど真ん中にある虎屋酒造のお酒。しっかりとした味が広がります。

「東力士　純米　極雫　ファーストドロップ」新酒です
雑味がなくキリッとした味わいが楽しめました。


地産地消。
メニューを眺めているだけで、栃木話に花が咲きます。


「ヤシオマスのカルパッチョ」
ご存じヤシオマスは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマス。


「サラダ」
那須町の「金子君の野菜畑」の野菜を中心としたサラダ。
撮影後、「このトマトもどうぞ」と上三川の「うえの農園」のトマトも乗せてくれました。

生産者と消費者をつなごうという志。
BARでここまでやるとは！！と、聞いていて嬉しくなってしまいました。


最後に「ドライマティーニ」を。
オリーブの代わりにとちおとめ。
栃木愛に溢れている素敵なBARでした。


○「BAR fleur-de-lis（フルール　ドゥ　リス）」
住所：宇都宮市本町6-9 しいの実ビル3F
電話番号：028-643-5050
定休日：日曜日、月曜日

営業時間：１９時～２４時
公式HP、公式フェイスブック