6月にオープンした「カフェ・レストラン ベルアン」。
東峰町にあった「カフェ メゾン ド タカシ」が、ユニオン通りに移転。
店名も一新しリニューアルオープンしました。
元々人気のお店でしたので、あっという間に口コミで情報が広がり賑わうお店に。
是非夜も・・・と思うも機会なく、今回もランチタイムにお邪魔してきました。

一階は二人掛けのテーブルが3つだけでしたが、カウンター席が出来ている!!
夜一人で飲みに来た時、凄く居心地良さそう~。

オーナーシェフの綺麗な仕事ぶりを眺めながら、ワインを傾けたら楽しそう~。
この日も早速カウンター席(4席)に座らせて貰い、ランチを頂きました。

ランチメニューも種類が増えている!!
5種類の中から、チョイス。
「地鶏モモ肉のバロティーヌ デジョネーズソース」1300円(すべて税込)をお願いしました。

まずは「サラダ」
甘みと酸味とのバランスが絶妙、自家製ドレッシングで頂きます。
あまりにもこのドレッシングが好評で、買い求めに訪れる人も。

パンにはバターが添えられてる。

「地鶏モモ肉のバロティーヌ デジョネーズソース」。
お皿が完成するまでの工程もじっくり見ることが出来て、大満足。
ハーブの清涼感ある香りが心地いい。

地鶏のムースとほうれん草・キノコをモモ肉で包みローストしたもの。
モチっとした食感の中にムースが餡のように存在しているので、食感が実に面白い。
ほんのり酸味ある粒マスタードのクリームソースがよく合います。
マコモダケ、白舞茸、ツルムラサキ、と秋の旨みが添えられています。

コーヒーOR紅茶も付いてきます。
丁寧にハンドドリップでいれてくれました。

スッキリとした飲み口、最初は軽めの印象でしたが、後味にはしっかり苦みが広がり美味しいコーヒー。

ベルアンに来たら、シェフが作るお菓子も食べて帰りたい。

「タルトタタン」450円
ホイップしたての生クリームが乗ったタルトタタン。
表面は飴色に、中はサクッとした食感を残した林檎がたっぷり。
酸味ある紅玉が使われているので、後味もサッパリと心地いい。

2017年11月5日、10時~15時。
「
028商店街」がユニオン通り商店街で開催されます。
フリーマーケットが100ブース出店しますよ。
〇「カフェ・レストラン ベルアン(Belleans)」住所:宇都宮市伝馬町2-22
電話番号:028-638-3224
定休日:火曜日
営業時間:11時30分~14時、18時~22時
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