カフェ・レストラン ベルアン（宇都宮市）-3

６月にオープンした「カフェ・レストラン　ベルアン」。

東峰町にあった「カフェ　メゾン　ド　タカシ」が、ユニオン通りに移転。
店名も一新しリニューアルオープンしました。

元々人気のお店でしたので、あっという間に口コミで情報が広がり賑わうお店に。
是非夜も・・・と思うも機会なく、今回もランチタイムにお邪魔してきました。


一階は二人掛けのテーブルが３つだけでしたが、カウンター席が出来ている！！
夜一人で飲みに来た時、凄く居心地良さそう～。


オーナーシェフの綺麗な仕事ぶりを眺めながら、ワインを傾けたら楽しそう～。
この日も早速カウンター席（４席）に座らせて貰い、ランチを頂きました。


ランチメニューも種類が増えている！！
５種類の中から、チョイス。
「地鶏モモ肉のバロティーヌ　デジョネーズソース」１３００円（すべて税込）をお願いしました。


まずは「サラダ」
甘みと酸味とのバランスが絶妙、自家製ドレッシングで頂きます。
あまりにもこのドレッシングが好評で、買い求めに訪れる人も。


パンにはバターが添えられてる。


「地鶏モモ肉のバロティーヌ　デジョネーズソース」。
お皿が完成するまでの工程もじっくり見ることが出来て、大満足。
ハーブの清涼感ある香りが心地いい。


地鶏のムースとほうれん草・キノコをモモ肉で包みローストしたもの。
モチっとした食感の中にムースが餡のように存在しているので、食感が実に面白い。
ほんのり酸味ある粒マスタードのクリームソースがよく合います。

マコモダケ、白舞茸、ツルムラサキ、と秋の旨みが添えられています。


コーヒーOR紅茶も付いてきます。
丁寧にハンドドリップでいれてくれました。


スッキリとした飲み口、最初は軽めの印象でしたが、後味にはしっかり苦みが広がり美味しいコーヒー。


ベルアンに来たら、シェフが作るお菓子も食べて帰りたい。


「タルトタタン」４５０円
ホイップしたての生クリームが乗ったタルトタタン。
表面は飴色に、中はサクッとした食感を残した林檎がたっぷり。
酸味ある紅玉が使われているので、後味もサッパリと心地いい。


２０１７年１１月５日、１０時～１５時。
「０２８商店街」がユニオン通り商店街で開催されます。
フリーマーケットが１００ブース出店しますよ。


〇「カフェ・レストラン　ベルアン（Belleans）」
住所：宇都宮市伝馬町2-22
電話番号：028-638-3224
定休日：火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２２時
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