古代村（日光市）

蕎麦をこよなく愛する友人が、
「ちょっと遠いけど、一度は行ってみる価値あり！」と紹介してくれたお店にお邪魔してきました。

紅葉狩りシーズン到来。
平日だというのに、日光宇都宮道路は今市ICから先は「渋滞」の標識。

そこを横目に今市ICで降り、鬼怒川温泉ー川治温泉ー五十里ダムと会津西街道を北に進む。
「みよりそば街道」と呼ばれているだけあって、蕎麦屋さんがズラリと並んでいます。

ナビに従い、会津鬼怒川線・中三依駅近くから路地に。
橋を渡り、目指していた「古代村」に到着！！


山間の集落。
ここ「古代村」の周辺は平地が広がています。
標高６５０ｍの内陸地で米がとれない厳しい環境下ですが、長年そばの栽培が続いています。


そのそば畑を見渡す場所に一軒の建物。
ここが「古代村」。「十割蕎麦」と大きな看板が掲げています。


入ってすぐの場所に薪ストーブ。
これからの冷え込む季節、大活躍することでしょう。


囲炉裏に座敷間。
座敷からは、そば畑が見渡すことが出来ます。


早速お蕎麦を頂くことにしましょう。
イラスト付きでわかり易いメニュー表です。


出されたお水。
口当たりがなめらか。程よい硬さのあるお水。
尋ねると「地下水」とのこと。「このお水で蕎麦を打っているんです」とご主人が丁寧に教えてくれました。


頼んだのは「古代村常連のお客様、桜井さんリクエストで誕生した」メニュー
せいろ蕎麦と蒸し蕎麦のセット「さくら」１３００円（すべて税込）


しっかりした歯ごたえ。
もっちりとした弾力が気持ちいい。
夏そばの新そばで打ったお蕎麦とのこと。


蕎麦つゆもいいですが、塩がお奨め。
ちなみに薬味は辛み大根とネギ。
確かに塩で頂くと、そばの自然な甘味を伝わってきます。


「蒸し蕎麦」
江戸時代のそば切りを再現したお蕎麦。
こちらも塩で頂きました。
そばがきのような味わい、噛むごとに蕎麦の素朴な旨味が広がります。


そばの実も色づき、秋そばの季節が到来。
１１月には確実に秋そばの新そばが頂けますよ。


「イワナの天ぷら」９００円を追加。
頭から尻尾まで丸々一匹天ぷらになってる！！


食べやすいようにカットされた天ぷら。こちらも塩で。
カリッと揚げられ、クサミも皆無。これは酒の肴で頂いたら最高だろうな～。

「蕎麦と相性がいい日本酒を用意していますよ。」とご主人。
車でなく、電車でのんびり旅気分で来ればよかった・・・。


私の質問に気軽に答えてくれるご主人。
「古代村」という店名の由来について尋ねると、玄関先の看板を指さし教えてくれました。

その看板には「中の棒遺跡」と・・・・。
こんな山奥に古代の遺跡があったの？？？
（明日に続く）


〇「石臼挽き蕎麦　古代村」
住所：日光市中三依６８８－１
電話番号：０２８８-７９-０５２０
定休日：木曜日

営業時間：１１時～１５時
公式HP、栃ナビHP