うどん（宇都宮市）-3

かつて花街として賑わった松が峰周辺。
古い建物が壊され、次々と１００円パーキングに生まれ変わっています。

これからどんな街に変わっていくのか・・・。
過渡期を見ているようで、実に興味深い。

その一角にある、銀座のお隣「うどん」。
化学調味料を使わない、讃岐うどんのお店です。


カウンター６席のみのお店。
外から入る風が気持ちいい。


ふっと調理場の中をみると、「おでん」があるではないですか。
それもすべて１００円。これは嬉しい～。


うどんを食べに来たのに、いの一番におでんを注文。
うどん同様（種類は違う）香川県の醤油で出汁を作ったとのこと。

甘すぎることなく、実にスッキリと。
コンビニおでんと違い、いつくでも食べてしまいそう。


ここでうどん。
４８０円（すべて税込）～と実にリーズナブル。
麺を減量すれば、さらにお安く食べられます。


「温すだちしょうゆうどん」４８０円
並盛で２５０ｇと結構なボリューム。
茹でたてのうどんに胡麻、ネギ、スダチ。

スダチをギュッと絞り、香川県の「マルオ　こいくち　うま味しょうゆ」をサラッとかける。
清涼感あるスダチの香り。
鰹節、椎茸、昆布の旨味たっぷりのこいくちしょうゆで、シンプルイズベスト。
コシあるうどんが、スルスルと軽快に入って行きます。

大盛でも綺麗に美味しくいただけたな！


〇「うどん」
住所：宇都宮市宮園町3-7
定休日：日曜日、祝日

営業時間：１１時～１５時、１８時～２１時（L.O）
金曜日、土曜日は昼のみの営業
栃ナビHP