寿司屋台 忠治（宇都宮市）

東京の出張時に、良くお昼に寄らせて貰うのが「立ち食い寿司」。
素早く手軽に握りたての寿司が食べられる。非常に便利に使わせて貰っています。

宇都宮にも立ち食い寿司店が、JR宇都宮駅ビルパセオ内に５月２４日オープン。
新聞などにも大々的に取り上げられたのも記憶に新しい。

東京へ向かう新幹線に乗り込む前に、立ち寄らせて貰おう。

「寿司屋台　忠治」。
すし華亭、華月、INDEGO85で有名な奴寿司が手がけたお店。
期待せざるを得ません。


宇都宮駅ビルパセオ一階にお店があるというけど、広い店内どこあたりにあるのか・・・。
駅の改札方面一階から入り、比較的駅寄りにお店を構えていました。
駅ロータリー通路沿いかなと思っていたので、店舗中央にお店があり一瞬驚きました。


一個７５円（すべて税別）～。
カウンター８席のみの店舗で、お邪魔した１４時過ぎでも６名の殻が食事をしていました。

二名の寿司職人さんが笑顔で接客。気持ちいい～。
「一回の注文に〇品以上」などのルールは無く、好きなものを気ままに頼めます。
生ビール、ハイボール、日本酒も完備。出張帰りに一杯も楽しそう～。

まずは「店長おすすめ七貫」１０００円をお願いしました。
「蒸しえび」「とろサーモン」「かんぱち」が第一陣として


見た目も美しく、思わずお箸を使わず素手でお寿司を頂いていました。
絶妙な握り加減。口の中でシャリが綺麗に解れていきます。

立ち食い寿司だと侮っておりました。
これは箸ではなく、すべて素手で頂こう～。
「生かつを」


「真鯵」


「生しらす」


「とろ炙り」
これにて七貫終了。期待以上のお寿司を食べられ、凄く得した気分。


ここから一貫づつ注文していきました。
壁に金額ごとに区分けされたメニューがわかり易く掲げられています。
またわきの黒板には、本日のおすすめ品も。

秋と言えば・・・・これから頂こう～。
「生さんま」１５０円


「しめ鯖」１２０円


「穴子」２５０円


「北海道　真鱈の白子」３００円
初物です。


「自家製とうがらし巻き」２００円
口もサッパリご馳走様でした～。


パックに入ったお持ち帰り寿司も販売しています。
是非お立ち寄りください。


２０１７年９月３０日で、奴寿司グループ内の「すし華亭　西川田店」が閉店されるとのこと。
拡大し続けた店舗の統廃合。街なかが元気になってきましたが、最近郊外店が苦戦しているような気がします。


〇「寿司屋台　忠治」
住所：宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ1F
電話番号：028-627-8516
定休日：宇都宮駅ビルパセオに準じる

営業時間：１０時～２０時（L.O１９時３０分）
奴寿司公式HP、ぐるなびHP