イタリアンバル ロベルト（宇都宮市）Part2

２０１７年５月末、下野新聞に写真付きで登場した時は驚きました。
グルメ紹介コーナーではなく、乗用車がお店に突っ込んだという事故の記事でした。

幸いにも、けが人が出なかったとのことで一安心。
車を買い替えるときには、止まる車、アクセルとブレーキを踏み間違えない車にしようと心に決めました。

このお店は栃木県庁のすぐ近く。
東側の県庁前通りと八幡山公園通りの交差点にある「イタリアンバル　ロベルト」。


綺麗に改装も終わり７月１４日から営業再開。
久しぶりにふらりとお邪魔してきました。


２０１５年４月のオープン直後にお邪魔して以来、二年半ぶり。
八幡山公園の花見のときに立ち寄ったのをよく覚えています。
なんと店主も覚えていて、名乗る前から「pool」だとバレておりました。（笑

カウンター７席のみの小さなお店。
この大きさが実に居心地いい。


黒板に書き込まれた料理数の多さに圧倒されました。
細かく目で追っていくと、料理名からも美味しさが伝わってきます。


どれを選んだらいいかわからない。
こういう時に最適な「前菜三点盛り合わせ」６００円（すべて税別）を注文。

「切り干し大根と夏野菜の鯛味噌あえ」「コンビーフとピスタチオの大人のポテサラ」
そして「クルミ、からすみ、たらこ、カマンベール、玉子焼きの自家製燻製」

食感、味わいとも輪郭がしっかりしていて、ワインのお供に最適な三品。
特にしっかりと香りが染み込んだ燻製は最高！！玉子焼きの燻製は、驚きのウサマ。


通常のワインはグラスで５００円。国産、フランス、イタリアなど多彩。
自然派ワインも用意され、こだわりの品ぞろえです。

「肥後六花　デラウエア」熊本５００円、「GOOD WINe」オーストラリア５００円、自然派「ル・ヴァン・ナチュール/ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ」フランス８００円。「カタラット・シャルドネ」イタリア５００円
グラスで飲めるので、様々な表情を持つワインを飲み比べることが出来ました。
こんなことは家庭では出来ないこと。飲食店の有り難いところです。


「ブルーチーズとクルミのピッツァ」８００円
目の前で生地を伸ばしオーブンで焼き上げる。狭い厨房から次々と料理が生まれてきます。
ブルーチーズと相性がいいメイプルシロップもふんだんに。
〆にはピッタリの一品。


ワイン〆は話題のオレンジワイン。
自然派の「カンティーナ・ジャルディーノ　ガイア　２０１２」９００円。

セメダインのような香りするワイン。
初めてアイラモルトを飲んだ時の衝撃を思い出しました。


○「Italian Bar Roberto（イタリアン　バル　ロベルト）」
住所：宇都宮市塙田1-3-18
電話番号：028-666-4689
定休日：日曜日

営業時間：１２時～１５時、１７時頃～２３時
公式フェイスブック、栃ナビHP