栃木県庁近くの大人の隠れ家「Wine Bar COMPLET（コンプレ）」。
２０１６年１２月８日にオープンしました。
たまたま店舗改装中に近くを通り、何が出来るのか覗き込んだ記憶が。
二荒山神社駐車場入り口がある八幡山公園通り。
１００円パーキングと隣接して建つ二階建てビル「モンクール塙田」。
このビルの南側に専用の入口があるのですが、非常にわかりづらい。
小さな看板は出ていますが、どんなお店かわらかず一見さんは怖気づいてしまいそう。
周囲は県庁そばの昔ながらの飲み屋さん界隈。
そこから一線を画すような店構えが、人々の興味をそそります。
落ち着いてお酒が飲めると、話題のお店になっています。
南北に細長い建物。
長いカウンター席が奥に続いている。
すでにお客さんが入店されており、私と同じひとり客が二組。
ワインバーとありますが、キープしているウィスキーなどを嗜んでいる・・。
いろんな楽しみ方ができそう。
JSA認定のソムリエの資格を持っている女性オーナー。
せっかくなので、ワインを頂くことにしましょう。
ワインはボトルで３５００円～。グラスワインも６００円～頂けるとのこと。
オーナーお奨めの一杯を頂きました。
「ムーディ・プレス・シャルドネ」。お店の定番ワインのひとつ。
芳醇な香りも楽しんでもらおうと、オリジナルワイングラスで頂きました。
食べ物も様々用意されています。
定番のチーズやパスタ等のメニュー。３００円～でリーズナブル。
本日のお奨めは黒板に。
「自家製浅漬け」５００円。
艶やかな甘酸っぱさで、ワインが進みます。
「ワイン屋の牛煮込み」１０００円
リブロースを赤ワインでじっくり煮込んだ一品。
料理提供も早くビックリ！
「シャトー ロックフォール ブラン」
爽やかな白でご馳走様でした。
落ち着いたいい時間を過ごさせて貰いました。
〇「Wine Bar COMPLET（コンプレ）」住所：宇都宮市塙田2-5-5 モンクール塙田1F
電話番号：028-612-3633
定休日：日曜日、不定休あり
営業時間：１９時～２４時
公式HP、
公式フェイスブック
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