ビステリア メリメロ（宇都宮市）-17

連日のように「公式フェイスブック」に美味しそうな料理をUP・・・。
たまらず、お店に伺いました。

東武宇都宮線、西川田駅そばにある「ビステリア　メリメロ」。
定休日は元旦のみ。不定休のお店ですので、予約するか事前に電話一本入れると確実です。


目の前は線路。
電話予約をして１１時３０分のオープンを待つ。
その間、電車を見ているだけでテンションが上がります。


ランチは１８００円～。
今一番熱いのが、「Dランチ」のおまかせコース３０００円（税別）。
本当にこの値段でイイの？と驚きの、お値打ちランチになっています。


プラス料金で魚料理、肉料理をスペシャルなものにも変更可。
今回はスタンダードに、オプション無しのコースでお願いしました。

最初の一皿目から驚かされました。
新サンマあり、ブランドひむかサバあり・・・。このお皿には数多くの主役級料理がギッチリ並んでいます。
油断して口に入れると、あまりの美味しさにおっ！と唸らされることしばし。


中でもとちぎ和牛のローストビーフに利尻の雲丹。
濃厚な旨いが重なり合い、見事な情景を魅せてくれました。


「マッシュルームの冷製ポタージュ」
先日までは、白い妖精（トウモロコシ）のポタージュでしたが・・・。
知らないうちに夏が終わってしまったんですね。茸類が美味しい季節になったのを教えてくれました。


魚料理「甘鯛、赤海老、ホタテ　松茸のコンソメスープ」
今シーズンお初の松茸。
スープが器に注がれた瞬間、厨房から素晴らしい香りが漂ってきました。

ウロコ焼きされて、パリッと香ばしい甘鯛、天然物の驚く弾力・赤海老、弾ける美味しさ帆立。
海が無い宇都宮でも、本当に美味しい魚介が食べられる時代になりました。ありがたい。


肉料理「ミュラール種の鴨肉と、極み舞茸のキッシュ」
東京で食べたら、この一皿だけで３０００円取られても納得でしょう。


フォアグラを取るのに適したミュラール種。生育期間が長く味が濃い。
もっちりとした食感と滑らかな舌触り。噛むごとに旨味が溢れて出してきます。


この鴨肉に劣らない、否、勝っている・・・。
極み舞茸のキッシュは、私の想像以上の美味しさ。口にした瞬間、舞茸の美味さが飛び出してきました。
何が起きたのか、戸惑うpool。そして夢中になってキッシュにむしゃぶりつく。


興奮を収めようとデザートとドリンクに移ったものの・・・。
しばらく余韻が続き、幸せな気持ちにさせてくれました。


○「Bis-t-eria Meli-Melo（ビステリア　メリメロ）」
住所：宇都宮市西川田本町2-14-11
電話番号：028-659-7120
定休日：不定休　（お越しの際にはお電話での確認をお願いします）

営業時間：１１時３０～１４時（L.O）、１８時～２４時
公式フェイスブック、栃ナビHP