TRATTORIA ESSE（宇都宮市）-32

子供たちが大きくなると、家族全員が集まって食事に出かけるのは至難の業。
お盆期間中、全員自宅にいる日が一日だけ持てました。

その日に８月生まれの家族二人のお祝い会を開催することに。
場所は現在建て替え中の宇都宮地方法務局近くにある「トラットリア　エッセ」。
前回お邪魔した時に、予約をしていました。


ディナータイムは、単品料理をはじめ飲み放題付きのコースなど間口が広い対応がされています。
今回はお料理ひとり５０００円でのおまかせコース。

飲み物はボトルでワインや、ソフトドリンクなど個別対応をしてくれました。
お肉がダメな奥さんには、肉料理の代わりに魚料理にしてくれたりと細かな心配りを頂きました。

では今回の内容をちょっとご紹介。
オーケストラのように味わいに味わいを重ね、私も初体験の記憶に残る料理を作ってくれました。

前菜盛り合わせ
「スルメイカのアンチョビソース」「エビとポルチーニのラグー」「トリッパ」「ワカサギのフリット」「鰆のソテー」


「自家製フォカッチャ」


「セブラ茄子、アーモンドのカッサレッチェ」


「黒トリュフのリゾット」


「スズキの香草パン粉焼き　ブロッコリーのソース」


「ブラックアンガス牛のサガリ　バイオレットマスタードソース　生ハム乗せのフォレンタ」


「豆乳クリームのティラティス（ソイイタリアン）、ブラットオレンジのソルベ」


〆のエスプレッソ
今朝は時間が無くて、写真と名称のみのUPとなりました。

どれも丁寧に作り上げられた美味しい料理揃いで、家族全員大満足でした。


◯「TRATTORIA　ESSE（エッセ）」
住所：宇都宮市小幡2-7-5
電話番号：028-678-5526
定休日：火曜日、第ニ・四日曜日はランチタイムのみ営業

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）
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