うまい唐揚げらーめん かぐわし 宇都宮店

２０１７年７月３日、レクサス宇都宮北近くの国道四号線沿いに「うまい唐揚げらーめん　かぐわし　宇都宮店」がオープン。
たまたま付けていたラジオで紹介されていたお店です。

ラジオの情報だと、群馬県伊勢崎市に本社がある「景勝軒グループ」の新店舗。

「かぐわし」という新ブランドで提供するラーメンは、「ハラール認証」のもの。
イスラム教徒は食すことを禁じられている豚。それを一切使わないラーメンを提供してくれるのだそうです。


イスラム教徒ではありませんが、どんなラーメンなのか興味津々。
広々とした店内に入ると、目の前に食券機が。

食券機とにらめっこしていたご夫婦から、険悪な空気が漂ってきました。
通常のラーメン店では馴染みが無いメニューがズラリと並び、何を選んだらいいかわからずプチパニックになっている様子。
実際私も何を選べばいいか、理解せずにチケットを購入してしまいました。

ではここで少し解説を。
１。スタイルを決める。
タルタルスタイル、スパイシートマトスタイル、パクチースタイル、ブラックペッパースタイル（ノーマルor辛いスイープベース）
の計５種類。
２．トッピング量を決める。
３．麺量を決める。
４．食券を購入する！


上の図から、トッピング量は理解できましたが、スタイルが意味不明。
ちなみに料金は、トッピング１倍７５０円。ダブル（２倍）８００円。スペシャル（４倍）９８０円。
あとで考えたら、ダブルがお得。

しかしトッピング１倍のスタンダード。
スパイシートマトスタイルをチョイス７５０円（税込）


しばらくするとラーメンが運ばれてきました。
あれ？想像と違う・・・。
スパイシートマトスタイルって、トマトソースベースのパスタ風ラーメンを想像していました。

唐揚げと厚揚げの上に乗せられているソースがスパイシートマトでした。
サクッと揚がって美味しい唐揚げと厚揚げです。


麺は灰色がかった独特な自家製麺。


野菜の甘味が良く出た温かみある醤油ベースのスープ。
一度システムを理解できると、より美味しく味わえると思いますよ。


〇「うまい唐揚げらーめん　かぐわし　宇都宮店」
住所：宇都宮市御幸町150-1
電話番号：028-666-7212
定休日：無休

営業時間：１１時～翌１時
公式HP、景勝軒HP