2017年7月3日、レクサス宇都宮北近くの国道四号線沿いに「うまい唐揚げらーめん かぐわし 宇都宮店」がオープン。
たまたま付けていたラジオで紹介されていたお店です。
ラジオの情報だと、群馬県伊勢崎市に本社がある「景勝軒グループ」の新店舗。
「かぐわし」という新ブランドで提供するラーメンは、「ハラール認証」のもの。
イスラム教徒は食すことを禁じられている豚。それを一切使わないラーメンを提供してくれるのだそうです。

イスラム教徒ではありませんが、どんなラーメンなのか興味津々。
広々とした店内に入ると、目の前に食券機が。
食券機とにらめっこしていたご夫婦から、険悪な空気が漂ってきました。
通常のラーメン店では馴染みが無いメニューがズラリと並び、何を選んだらいいかわからずプチパニックになっている様子。
実際私も何を選べばいいか、理解せずにチケットを購入してしまいました。
ではここで少し解説を。
1。スタイルを決める。
タルタルスタイル、スパイシートマトスタイル、パクチースタイル、ブラックペッパースタイル(ノーマルor辛いスイープベース)
の計5種類。
2.トッピング量を決める。
3.麺量を決める。
4.食券を購入する!

上の図から、トッピング量は理解できましたが、スタイルが意味不明。
ちなみに料金は、トッピング1倍750円。ダブル(2倍)800円。スペシャル(4倍)980円。
あとで考えたら、ダブルがお得。
しかしトッピング1倍のスタンダード。
スパイシートマトスタイルをチョイス750円(税込)

しばらくするとラーメンが運ばれてきました。
あれ?想像と違う・・・。
スパイシートマトスタイルって、トマトソースベースのパスタ風ラーメンを想像していました。
唐揚げと厚揚げの上に乗せられているソースがスパイシートマトでした。
サクッと揚がって美味しい唐揚げと厚揚げです。

麺は灰色がかった独特な自家製麺。

野菜の甘味が良く出た温かみある醤油ベースのスープ。
一度システムを理解できると、より美味しく味わえると思いますよ。
〇「うまい唐揚げらーめん かぐわし 宇都宮店」住所:宇都宮市御幸町150-1
電話番号:028-666-7212
定休日:無休
営業時間:11時~翌1時
公式HP、
景勝軒HP
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