らーめん 武蔵（宇都宮市）

（追伸）お店からのお知らせ

平素より『らーめん武蔵』をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、健康上の理由のため(膝靭帯着部炎)
当店は2022年3月30日を持ちまして、閉店することとなりました。
開店して31年間ご愛顧、誠にありがとうございました。

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入院中もいろいろなご縁が生まれました。
そのご縁繋がりのお店にお邪魔してみることに。

白沢街道沿い、宇都宮化成工業のお隣にある「らーめん武蔵」。
街道沿いの「ラーメン」の電飾が目に飛び込み、安心して入ることが出来ました。
駐車場はお店の前以外にも、横にもズラリ。


大きな用紙にズラリとメニューが書かれており、悩んでしまいそうですが・・・。
こちらのお店、公式HPにキチンとお店のこだわりメニューが掲載されているんです。
予習通り、迷わずメニューを告げることが出来ました。

平日１１時３０分～１３時３０分限定のランチメニューからチョイス。
正油ラーメン+半チャーハン８９９円（税別）をお願いしました。

まずは「半チャーハン」
お米がホロリと解れべたつかない。
薄味の病院食を食べ続けてきた私の口にも、余計な塩辛さ旨味成分を感じさせない。
普通に美味しい。これが実に幸せなことか。


正油ラーメンは、お店一押し「武蔵特製醤油ラーメン」とのこと。
真っ黒なスープに最初怖気づいたのですが・・・。

あれ？しょっぱくない。お水を飲みたくなるような塩辛さが無いんです。
そして科学的な旨味ではなく、昆布の旨味などが伝わり、食べていて疲れないラーメンでした。


遅い時間にお邪魔したので、私のラーメンを作り終えるとご主人スタッフがみんなで餃子を手作りする光景に出くわしました。
大粒のにんにくを剥く、一生懸命餡を捏ねる、そして包む姿が実に美味しそう～。

「つけゆで餃子」３３３円（税別）を追加。
濃厚魚介トンコツタレに付けて頂くとのこと。

付けなくてもギッチリ詰まった栃木のニラ、那須の豚肉。味が濃くてうまい！！
ビールと一緒に頂いたら、さらに最高だったでしょうね。


〇「らーめん　武蔵」
住所：宇都宮市岩曽町1213
電話番号：028-689-2023
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）

営業時間：１１時～２２時３０分（O.S２２時）
公式HP