Restaurant Saito（大田原市）

美味しいものをお腹いっぱい食べたい！！
この人間として純粋な欲求を見事満たしてくれました。

お邪魔したのは大田原市の人気フレンチ「Restaurant Saito」。
出かける前に当日予約の電話を。

オープンの１１時３０分はすでに満席。
１３時なら席をご用意できるとのことで、休みなのでのんびり一時間かけて大田原市内へ。

国道４００号線沿いにお店の看板を発見。
パーキングと大きく書かれていますが、お店らしきものが見えない・・。


道路から奥まった場所にお店がありました。
駐車場は７～８台。ちょうどお店を出る方がおり、少し待って駐車場ゲット。

１１時３０分のお客さんが満足そうにお店を出るのと同時に、１３時台のお客さんが次々入って行く。
平日のランチタイムですが、お見事。二回転目がスタートです。
噂通りの人気店。これは楽しいランチになりそうだぞ！！


食材の高騰により、２０１７年７月からランチが一律１５００円（税込）になりました。
お邪魔したのは６月末。ランチ１２００円+３００田で「牛バラ肉のビール煮込み」をお願いしました。
+５００円でデザートが付けられます。

テーブル席と４席のみのカウンター席。
仕込みをしっかりされ、厨房では最後の仕上げを実に丁寧にされていく。


まずはサラダ。
お皿に山盛り！！一皿目から、「Restaurant Saito」の世界に引き込まれました。
提供する直前、ボウルでリーフ一枚一枚に満遍なく味わいを乗せていく・・・。


自家製パンも独特。
表面はカリッと香ばしく焼き上げられていますが、中はしっとり、もっちり。
要予約で、テイクアウトにも応えてくれるとのこと。


メインの「牛バラ肉のビール煮込み」。
なんという迫力！！ジャガイモのピューレの上に牛バラ肉の塊。


これが香りよく、味わいも最高。
とろりとした中に歯ごたえも残した絶妙な火の入れ具合。

カウンターにいたので他のメニューも横目で見させて貰いましたが、どれもボリューミー。
見ているだけで、幸せな気分にさせてくれました。


食後はコーヒーをチョイス。
熊本の「and coffee roasters」の豆でいれたアメリカーノを頂きました。
この珈琲だけでも、デザートの代わりになる！！チョコレートのような香りと甘味。まろやかで酸味抑えめ。
口にしていると、不思議に心が落ち着いていくのを感じました。


黒板を見て、「あっ！！これは絶対食べておかなくちゃ！！」と。
それは「桃のコンポート　カモミールジュレ」５００円。

まさに季節限定デザート。今しか食べられない！！

お邪魔したのは６月下旬。今年は雨が少なく、桃が通常より高騰、粒も小さ目だった出始めの時期。
それでも、「今年も元気に桃のコンポートが食べられる」・・・そんな幸せを噛みしめながら頂きました。


〇「Restaurant Saito」
住所：大田原市中央2-3-1
電話番号：0287-47-6747
定休日：日曜日

営業時間：１１時３０分～１５時、１８時～２２時
公式インスタグラム、食べログHP