toto（那珂川町）

「なかがわ水遊園」に行った帰り、以前から是非お邪魔したいと思っていたイタリアンのお店に。

国道２９４号線沿い、高瀬観光やなの直ぐ近くにある「toto」。
イタリアンと書かれた大きな看板が目印。

駐車場はお店の敷地内、そして道路の向かい側にも用意されています。
オープンの１０分前に到着。気合十分。


外からタイル張りの立派なピザの薪窯を拝見。
烏山の山あげ祭の後は、しばらく長期休暇されるようです。


オープン時間には、他のお客さんも次々と。
地元の方々にも愛されているお店だというのが伝わってきます。

テーブルにはハーブ。
そして岩塩とオーリオ・アル・ペペロンチーノが。この時点で、今日のランチはピッツァだな。


ランチは１０５０円（すべて税込）～。
多くの人は、「サラダランチセット」を注文されている様子。

カウンターテーブルの上に、前菜など数種類の野菜を使った料理が並んでいる。
大皿に自分で１回のみ、盛って食べられるみたいです。

私はせっかく来たので、「平日限定　ランチコース」２０００円。
但し１４００円のピッツァを選んだので、+１００円。


まずは「前菜６品盛り合わせ」
鶏だしの空豆スープ、自家製ベーコンのグリル、海老の塩レモン麹のマリネ、ケークサレ、春菊やブロッコリークスクスのサラダとミラノサラミと自家製鶏のハム、パルミジャーノとバルサミコ酢

加えすぎない、引きすぎない、絶妙な味付け。食材の良さが綺麗に伝わってきます。
前菜からシェフのセンスの良さが伝わってきました。


ピッツァは「クワトロフォルマッジ」
マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、モッツァレラ。
国産小麦１００％の長時間発酵させた生地を使っているのだそうです。

香ばしく焼かれたピッツァはなかなかのサイズ。でもひとりでペロリと頂けちゃいました。
ミルキーなモッツァレラが瑞々しい。ゴルゴンゾーラは控えめで苦手な人にも美味しく頂けそう。


ドルチェは三種類の盛り合わせ。
コーヒーのジェラート、かんきつのタルト、苺のバルサミコ和えパンナコッタ。
焦点がぼけた写真ですみません。三つとも美味しく、レベル高し。


ドリンクは「那須野紅茶」を頂きました。
優しい甘味の紅茶。
那珂川町まで足を延ばして正解だったと思えたお店です。


〇「toto」
住所：那珂川町谷田365
電話番号：0287-83-8555
定休日：日曜日、第一月曜日

営業時間：ランチタイム１１時～１４時３０分、カフェタイム１４時３０分～１７時３０分
（ディナータイムは６名様から事前予約を賜ります。２５００円～４０００円のコース料理）
公式ブログ、栃ナビHP