RESTAURANT chihiro（宇都宮市）-33

５月１３日に１０周年を迎えた「RESTAURANT chihiro」。
南宇都宮駅近くの大谷石の建物を改装したフレンチのお店です。

私にとっても思い入れがあるお店。
オープン早々にお邪魔し、まだ二十代だった相馬千尋シェフのセンスある料理に驚かされたのを鮮明に覚えています。

１０周年を記念し、店舗を改修したとのこと。
どんな風に変わったのか、「１０周年感謝祭」と称したレセプションにワクワクしながらお邪魔しました。


お店の前にテラス席が新設されている。
土台の大谷石は年代物を利用し、建物と調和させています。


綺麗なテーブルと椅子が並べられており、今回は未使用。
これからの季節、のんびりテラスで佇みながら過ごすのも楽しそう。


ブティック（洋菓子店）だったところでは、企画展が開催されていました。
こちらは「RESTAURANT chihiro」の個室として活かされるようです。
最大１０名様。入口も別。小学校以下のお子様も、こちらの個室利用することで入店がOKに。


店内に入ると正面に合った個室が無くなっており、ワンフロアー。
最大着席で３０名様が利用できるスペースに。

照明は周囲に光を拡散させず、テーブルのみを照らしている。
周りを気にせず、自分のテーブルに集中できる仕掛けが施されています。


今回はレセプションパーティーということで、室礼や料理も通常と違うパターン。
中央に木々を配置。高い天井を活かした室礼。


そこに美味しそうなパーティー用の料理が並べらえています。


あっ！稚鮎の季節だ・・・。
この時期出される、「RESTAURANT chihiro」の稚鮎料理が思い浮かぶ。


飲み物もたっぷり用意され、楽しい時間を過ごさせて貰いました。


美しく磨かれたグラスたち。
ここで初めて、薄ばりグラスで飲んだビールの美味さは格別でした。


このピンチョスの器。
一番最初に出された料理に使われていたものだ！！
尋ねると、１０年前に千尋シェフが軽井沢で買い求めたものとのこと。
様々な思い出が蘇ります。


その後も続々と料理がテーブルに


デザートもライブで魅せてくれました。


１０周年おめでとうございます。
これからも美味しい料理で多くの人を幸せにしてくださいね。


○「RESTAURANT chihiro」
住所：宇都宮市吉野1-7-10
電話番号：028-633-5929
定休日：火曜日、水曜日

営業時間：１２時～１５時、１８時～２３時
注：完全予約制。
ランチ、ディナー共に「個室」では小学生以下のお子様もお楽しみ頂けます。
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