自家焙煎珈琲 かめとかめ（宇都宮市）

日本のコーヒー国内消費は、２０１６年過去最高の４７万トンを突破しました。
日常的にコンビニで淹れたてコーヒーが味わえるようになり、生活の一部になってきたようです。

総じて酸味を抑え飲みやすさを重視したコンビニコーヒーに物足らなくなった人達。
より自分の嗜好に合った珈琲を求め、自家焙煎の珈琲店を巡るのを楽しむ人も増えてきました。

２０１７年４月７日、宇都宮市錦に「自家焙煎珈琲　かめとかめ」がオープン。


錦小学校の近くの住宅街。
古い住宅街で車道が細いのかと思っていたら・・・。目の前は歩道付き二車線道路。
悠々とお店にたどり着いてしまいました。しかも５～６台分の駐車場も完備。


常時６種類の自家製焙煎の新鮮な珈琲豆が用意され、店頭で買い求めることが出来ます。
またイートインスペースもあり、ハンドドリップで淹れたコーヒーを楽しむことも。


イートインスペースは、明るく開放的なカウンター席。


そして奥に二人掛けのテーブル席が三つ。
今回は一番奥のカウンター席に座らせて貰いました。


おっと、その前に注文と会計を済ませなくちゃ。
ハンドドリップで淹れる珈琲は４５０円（すべて税込）。
６種類の珈琲豆からお好きなものをチョイスして。


そしてお昼を兼ねてトーストも頂こう～。
岡山市からわざわざ取り寄せた天然酵母・全粒粉のパンを使ったトーストなんだそうです。これは楽しみ！


一杯一杯、店主が丁寧にドリップしていく。
ふんわりと泡が。新鮮な豆を使っている証拠。


頼んだ珈琲は、「葉月ブレンド」
かめとかめのオリジナルブレンド。

おしとやか。コクや苦みがゆっくりと口の中で広がっていく。


「トーストWithバター」３５０円。
全粒粉のパンなのに、程よい弾力が。パンの耳もサクッと軽快。
珈琲とよく合うトーストに仕上がっていました。


そうだ！！デザートも頼もう～。


「ガトーショコラ」３８０円。
しっとり柔らかい。まろやかな口どけが心地いい。


これも珈琲に合うぞ！！ということで、もう一杯お代わりさせて貰いました。
二杯目は２５０円と嬉しい価格設定。
豆を変えて「グァテマラ」をチョイス。綺麗な酸味、スッキリとした苦みを満喫させて貰いました。


珈琲とガトーショコラを満喫していた時、人気イタリアンのマダムが来店。
アフタヌーンコーヒーに立ち寄られた様子。
マダムが注文した「スコーン」を一枚撮らせて貰いました。


しばらく店主とイタリアンのマダム、そして私の三人で会話に花が咲きました。
（奥のスタッフルームに設置されている焙煎マシーン）


〇「自家焙煎珈琲　かめとかめ」
住所：宇都宮市錦3-1-7
電話番号：028-611-3976
定休日：水曜日、木曜日

営業時間：１０時～１８時
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