HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-39

大人の隠れ家、「HACHINOJO　food・wine」。
今宵も静かにドアを開け、オーナーが招き入れてくれました。


大谷石の蔵を改装した店舗。
使わせて貰ったのは、隠れ家の隠し部屋。
ワインセラーを抜けた先にある個室。


アラカルトから選べますが、予算を伝えおまかせで出してもらいました。
料理はひとり五千円。男性ばかりですので、ボリューム、種類豊富でまとめてくれました。

まずは泡で乾杯。
「カルテット　アンダーソン・ヴァレーブリュット」。カリフォルニアの泡ですが、侮れない美味しさ。


続々登場する料理をご紹介していきます。
「ウッフ　マヨネーズ」。キャビアと香草を乗せて。旨味と塩気で泡が進む。


「タコ　カラスミ」
大皿料理をとりわけして。自然にゲストとの距離が近くなります。


「レーズンパン」


「チーズ　ピタパン」


会話も弾んできたところで、「ブルゴーニュ　ブラン　クロ　デュ　シャトー　ド　ピュリニー　モンラッシェ2012」


「小海老とマッシュルームのアヒージョ」


「芽キャベツのロースト　香草パン粉」


「チョリソー」


目先が変わるので、食べていても飽きが来ない。
「イル・ポレンツァ　ポルホーラ２０１１」


「オニオングラタンスープ」


「魚介のスモーク　空豆のソース」


「アリオリ　チキンとバターライス」


「和牛のラグー　スパゲッティ」


「ヌガー」
すべて美味しく頂きました。
帰りには次回の予約も・・・。またお邪魔します。


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時)　　１８時～２３時(L.O２２時)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ