宇都宮の西部、砥上通り（通称：リッチ通り）沿いに昨年末オープンした「カッフェイタリアーノ リンシエメ」。
新年早々二回目の訪問をしてきました。
青い外装が目を惹きます。
初めて訪れる人には、駐車場がわかりづらいかもしれません。
外にある黒板に明記されていますが、私のブログにも再度貼っておきます。
広々とした第二駐車場は、交差点の角にある砂利の駐車場。
指定された場所に掲げられている、小さな看板が目印です。
１１時のオープン直後にお邪魔したので、店内を撮らせて貰いました。
カウンター席とテーブル席。
１２時前後には続々とお客さんが来られ、賑わいある店内になりました。
前回よりメニューも多彩に。
ランチは１２９６円（税込）～。
ここにドルチェの盛り合わせを付けた「ドゥーエ」１６２０円（税込）をオーダーしました。
一皿目、二皿目、ドリンクはいくつかのメニューからチョイスすることが出来ます。
店主、マダム、スタッフの立ち回りも一ヶ月の間に格段に良くなり、スムーズな料理運び。
カウンター席でのんびり仕事ぶりを眺めながら、ランチを楽しむことが出来ました。
一皿目は「日替わり野菜とパルマ産生ハムのリンシエメ風サラダ」をチョイス。
下野市の指定農家さんから届いた野菜は、味が濃く旨味や苦みが綺麗に伝わってきます。
自家製フォカッチャも添えられ、これだけで小食女子のランチになりそう。
二皿目は「当店自慢の手打ちパスタを本日のソースで」
「鶏肉と菜の花のアラビアータ」をチョイス。
フレッシュなトマトソースと唐辛子の辛さで切れ味いいソースに仕上がっています。
太平打ちのタリアテッレが鶏肉の旨味と菜の花のほろ苦さと絡み、満足感を与えてくれます。
広々とした厨房には広い作業台が。オーブンもいくつも設置されています。
有名店でパティシエとして活動していた店主とマダム。お菓子作りも本格派です。
ドルチェも期待以上の味わい。
丁寧に焼き上げたタルト、名物ドルチェになっている「モンテビアンコ」はホロリと口の中で解れます。
フワッと苦み舞うアメリカーノとの相性抜群。
ドルチェをテイクアウトすることが出来るようになりました。
「いちごのタルト」８６４円（税込）を子供たちへの手土産に。
みんな喜んでくれて、いい年明けになりました。
○「カッフェイタリアーノ リンシエメ」住所：宇都宮市砥上町1140-1
電話番号：028-680-7441
定休日：火曜日
営業時間：１１時～２１時（L.O２０時３０分）
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