炭火焼き鳥 とりよし（宇都宮市）

四半世紀のお付き合い、Oさん。
Oさんお気に入りの一軒を紹介されました。

東武宇都宮駅近く、ヒカリ会館南向かいにあるビルの二階にお店があるという。
明るい時間に探索してもそれらしきお店が見つからない・・・。

日が短くなり暗くなった街角に、お店の明かりが目に飛び込んできた。


お店の名前は「炭火焼き鳥　とりよし」。
中華料理店の隣の階段を登って二階に。


ドアを開けると、焼き鳥を焼くご主人と目が合った。
にこやかで話しやすいお人柄。初めての私にも、気さくに話しかけてくれました。

高級な紀州備長炭でじっくり串に火を入れていく。


カウンター席とテーブル席。
すでにテーブル席は予約が入っている様子。
ショーケースに並ぶ串を眺めながら、何にしようか悩むことしばし。


メニューには、ずらりと美味しそうな料理が並びます。


悩むのは、美味しい生ビール５５０円（税込）をグイッと飲んでからでも遅くない。
ご主人と会話しながら、一押しの串を頂こう～。


一押しは提携した養鶏所から毎日届く地鶏や銘柄鶏。現在１０種類取り扱っているのだそうです。
この日はその中の５種類をお出しできるとのこと。


ではその地鶏を頂いちゃおう～。
「合鴨」３８０円（税込）
モチッとした食感。まだ脂は薄いくあっさりと頂ける。鴨独特の風味を楽しめました。


続いて「水郷赤鶏」２５０円（税込）「青森シャモロック」「比内地鶏」「名古屋コーチン」各３８０円（税込）
水郷赤鶏は肉質柔らかく、シャモロックはシャキシャキとした歯ごたえ。
サッパリとした比内地鶏、非常にバランスがいい名古屋コーチン。
それぞれの特徴を楽しみながら、日本酒も進みます。


「惣誉　辛口純米」７４０円


「雪の茅舎　純米吟醸」８５０円


「酔鯨　特別純米」８５０円


最後に〆の一本を。
「レバー　塩」１７０円（税込）
丁寧に味わいながら頂く焼き鳥は、なんて美味しいのでしょう～。
ほろ酔い気分で外に出ると、夜風爽やかで気持ちいい。


○「炭火焼き鳥　とりよし」
住所：宇都宮市宮園町1-2 2階
電話番号：028-635-8722
定休日：木曜日

営業時間：１７時３０分～２３時
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