石臼挽き手打ち蕎麦 こまめ（宇都宮市）-3

やっと昼間に「石臼挽き手打ち蕎麦　こまめ」に行けた。

駅そばで夜遅くまでやっている蕎麦店は貴重で、今まで夜営業のみお邪魔していました。
お酒が入っていない状況で、キチンとお蕎麦を頂ける。


雨だというのに、次々とお客さんが。
ＪＲ宇都宮駅近くということで、これから出張で東京に向かう人もいるのかも。

店先で石臼を使い蕎麦を挽いてる。
軽快な音色で、雨のうっとうしさが消し飛んだ。


ちょっと贅沢に「天せいろ」1250円（税込）をオーダー。
蕎麦を茹でる、冷水でしめる。実に無駄がない動き。

汁に付けずにそのまま蕎麦を。
麺は太め。噛むとモチッとした弾力が帰ってくる。
フワッと蕎麦の香りが立ち、実に気持ちいい。そばつゆも辛めで私好み。


天ぷらはもちろん揚げたて。
フワッと軽やかに揚がっています。海老のモチモチ感に魅了されました。


「そばプリン」150円（税込）を追加注文。
胡麻のような香ばしさ、でも胡麻のような甘味や旨味が薄くスッキリとした味わい。
この150円はお得ですよ。


○「石臼挽き手打ち蕎麦　こまめ」
住所：宇都宮市今泉1-1-11
電話番号：028-688-8910
定休日：日曜日

営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２１時３０分（フードL.O）
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