BARACCA（宇都宮市）-37

長男の運転で、国道四号線沿いマロニエハイツ今泉一階にある「BARACCA」へ。
栃木県グリーンスタジアムで、栃木SCのサッカー観戦後に長男と立ち寄ったお店。

カウンター席に座り、漆原シェフの顔を見た瞬間、長男は以前来たことを思い出した様子。
お店の外観ではなく人で識別するとは・・・。
前回もカウンター席でだったので、相当印象深ったかのでしょう。


もっと驚かされたのは、「確か、イベリコ豚を召し上がっていただきましたよね」と漆原シェフ。
私も長男も覚えていない・・・。

でも２０１０年７月のブログには、メインは「イベリコ豚のロースト」と明記されていました。
六年以上前のことを・・・。それも提供したものを覚えているとは！！凄いのひとこと。


ランチは１２５０円（税別）～。
今回は前菜の盛り合わせも付いてくる「プリモコース」１５００円（税別）をお願いしました。

前菜の盛り合わせ
モルタデッラとポテトサラダ、白身魚のエスカベージュ、豚タンのグリーンソース、鶏と野菜のテリーヌ。
書いている今気が付きましたが、長男が運転手だったのでグラスワインを飲めたんだ！！
子供と一緒＝自分が運転手という概念に縛られていた自分に気が付きました。
うわ～残念。今度は飲むぞ～


バケット。
あれ？以前のバケットとは違う感じ。パリッとした皮が心地いいバケット。


長男は「カルボナーラ」
いくつになてもカルボナーラは最高だ！！とブログを意識して言葉で表現。


私は「豚肉とゴーヤのアンチョビソース」
硬めの茹で加減は健在。お皿の上で次第に柔らかくソースが主役に変わっていきます。
アンチョビの香り、豚肉の甘さとゴーヤの苦みが絶妙。


ドルチェは「梨のムース、スイカのタルト、巨峰のジェラート」
秋のフルーツのそろい踏みです。


私はエスプレッソ、長男はアイスコーヒーで〆。
長男はガムシロップをたっぷり入れて


今年もtokoとBARACCA主催のイベント「ｍ＆ｍ　FESTIVAL　２０１６」がララスクエア11階で開催されます。
２０１６年９月１１日（日）１３時～２０時３０分。m&mは、「ミュージック&肉フェス」の略。
ユリトユカリをはじめとする多彩な出演者。
フードはtoko、BARACCA、メリメロ、バードメン等々、私のブログ登場常習店揃いですよ。


○「BARACCA（バラッカ）」
住所：宇都宮市元今泉7-16-15　マロニエハイツ今泉1Ｆ
電話番号：028-664-1366
定休日：月曜日（公式HPに詳しく掲載）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）日・祝日はL.O２１時
公式ＨＰ、公式フェイスブック、栃ナビＨＰ