すし 稲佳（宇都宮市）

２０１６年８月、岩曽町にオープンした「すし　稲佳」。

最初、店名はなんと呼ぶのかわかりませんでしたが、「いなか」と呼ばせるんですね。
店主の名字、名前から一字づつとって。温もり感じる店名です。


白沢街道と国道四号線を結ぶ新道「岩曽中通り」の一本南、
以前はメイン通りとして車の往来激しかった「岩曽通り」（正嗣岩曽店やサンユーがある通り）に。

新道が出来たおかげで、ゆっくり車を走らせお店を発見。
お店の前、そして脇にも駐車場が用意されています。


店内に入るとカウンターにずらりとお客さん。
オープンしたばかりというお店ですが、お客さんとも会話が弾んでいる。

6月末に惜しまれながら40年間の歴史に幕を閉じた「優寿司」に居た店主。
優寿司からも立地が近く、馴染みのお客さんが次々とお店を訪れてきます。
改めて地元の人達に愛されたお店、「優寿司」の素晴らしさが伝わってきました。

ランチは１０００円（税込）～。
リーズナブルな値段設定に嬉しくなります。
１２時にはテーブル席、小上がりの席とも満席に。


カウンター席に唯一空いていた席に滑り込みセーフ。
ランチの「すし」１０００円（税込）をお願いしました。

ランチには小鉢と味噌汁（この日はシジミ汁）が付いてきます。



無駄がない動き。
常連さんの問いかけにも気持ちよく応えている。

店主の人柄がよく、馴染みになる方々の気持ちがよくわかります。
仕事も早く、早速「すし」が運ばれてきた。

赤酢のシャリはホロリと口の中で解れます。
ネタも大きめで１０００円で頂けるなんて嬉しい～。
最後に頂いた「玉」がまるでプリンのようにフワ～と甘みが広がります。
気軽にふらりと訪れたいお店です。


○「すし　稲佳（いなか）」
住所：宇都宮市岩曽町1364-5
電話番号：028-688-7487
定休日：水曜日、第三日曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２１時３０分（L.O）